Dania główne Przepis na:
3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Usmażyć naleśniki: do miski wsypać przesianą mąkę, szczyptę soli, bazylię, wlać mleko, żółtko i wodę- zmiksować i odstawić ciasto na godzinę żeby "odpoczęło". Gdy odpocznie usmażyć naleśniki.
Wykonujemy nadzienia: pierwszym bedzie szykna, którą wystarczy pokroić w paski bądź kostkę.
Kolejnym nadzieniem są podsmażone pieczarki: należy umyć pieczarki, pokroić w plasterki, cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Podsmażyć najpierw na oliwie cebulke na złoty kolor, a następnie dodoć pieczarki i smażyć ok. 25 minut.
Nadzienie nr 3: Czerwoną paprykę pokroić w kostkę.
Nadzienie nr 4: marchew pokroić w słupki i podsmażyć na oliwie, dodać do niej zielony groszek i dalej podsmażać.
Na blaszce do pieczenia przekładamy nalesniki kolejno szykną, pieczarkami, czerwoną papryka ( ja polewam wtedy ją keczupem), i marchewka z groszkiem- czynność trzeba powtórzyć 2 razy, bo wychodzi mi z tej porcji ok 10 naleśników. Na przed ostatni naleśnik sypię żółty ser, przykrywamy go ostatnim naleśnikiem i posypujemy parmezanem, pieprzem i czerwoną słodką papryką.
zapiekamy w temp 220 stopni 10-15 minut
Smacznego :)
Na skróty
Komentarze do przepisu (2)

puma86 20 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Baleronik nie czepiaj się literówek - SZYNKA . A Torcik musi byc przepyszny :))0 Kto głosował? | Odpowiedz

Baleronik 19 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Co to jest szykna?0 Kto głosował? | Odpowiedz