Smaker
Boże Narodzenie na słono

Wieniec z cukinią i żółtym serem

06.10.2010 Odsłon: 43
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Wieniec z cukinią i żółtym serem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9565

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1098

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4432

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 196

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 265

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20834

60 min
24
Dania główne
Wieniec z cukinią i żółtym serem
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag mąki pszennej typ 850
  • 2 dag drożdży
  • 250 ml mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 5 łyżek oliwy
  • 1 cukinia
  • 5 dag żółtego sera
  • sól
  • pieprz
  • mąka do oprószenia stolnicy
  • listki młodego szpinaku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Mleko lekko podgrzej, wymieszaj z cukrem. Wkrusz drożdże i mieszaj, aż się rozpuszczą. Odstaw na kilka minut. Do miseczki przesiej mąkę. Dodaj 1/2 łyżeczki soli. Wlej oliwę oraz mleko z drożdżami. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Kiedy ciasto zacznie odchodzić od rąk, przykryj miseczkę ściereczką i odstaw na 2 godziny w ciepłe miejsce.

2

W tym czasie cukinię umyj, odetnij końce, resztę pokrój w cieniutkie plasterki. Najłatwiej zrobisz to krajalnicą albo nożem do krojenia żółtego sera. Plasterki cukinii lekko oprósz solą oraz pieprzem, przemieszaj. Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych otworach.

3

Kiedy ciasto chlebowe podwoi swoją objętość, ponownie je zagnieć, przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj. Na placku rozłóż 2/3 plasterków cukinii. Pozostaw wolne brzegi. Ciasto zwiń.

4

Rulon ułóż na blasze przykrytej pergaminem. Uformuj wieniec. Odstaw jeszcze na 50 minut w ciepłe miejsce, by ciasto ponownie wyrosło.

5

Potem chleb posmaruj wodą z odrobiną soli. Obłóż pozostałą cukinią i posyp żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. Piecz 30-40 minut. Gotowy chleb dobrze wystudź, udekoruj listkami szpinaku. Podawaj np. z twarożkiem albo gotowaną szynką.Źródło: Tina