Dania główne Przepis na:
Wieprzowina marynowana w miodzie i piwie
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 9
Dodano: 28.01.2013
Odsłon: 1360
Pyszna, sycąca potrawa z wieprzowiny marynowanej w miodzie i piwie okraszanej smalcem.
Składniki
- wieprzowina (najlepiej boczek bez skóry, 300 g
- miód wielokwiatowy, 50 ml
- piwo, 200 ml
- kiszona kapusta, 300 g
- smalec, 30 g
- liść laurowy, 1 szt
- ziele angielskie, 1 szt
- pieprz ziarnisty, 3 szt
- pieprz mielony, szczypta
- majeranek suszony, szczypta
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Boczek zamarynować w miodzie, piwie i majeranku. Odstawić na 3 godziny.
-
Kapustę ugotować do miękkości z zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem ziarnistym. Na koniec okrasić smalcem i doprawić solą i pieprzem.
-
Boczek wyjąć z marynaty i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 30 min. Podczas pieczenia można smarować boczek pozostałą marynatą.
-
Po wyjęciu z piekarnika doprawić solą i pieprzem po czym odstawić by mięso chwilę odpoczęło.
-
Wyporcjować i podawać z kiszoną kapustą.
12362 odsłon
21
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz