Smaker
Sezon na dynię

Wolowe rolady po wielkopolsku

24.11.2009 Odsłon: 11460
5.0 (31 oceny)
>60 min
3-4 os.
dariontko
dariontko

Wspanialy pomysl na tradycyjny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22627

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14952

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4728

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44760

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 649

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 687

30 min
3
Dania główne
Wolowe rolady po wielkopolsku
Autor:
dariontko
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • wolowina, 4 duze plastry
  • ogorek kwaszony, 1 duzy
  • chleb, 1kromka
  • zwyczajna lub wiejska kielbasa, 1mala
  • cebula, 1duza
  • kostka miesna lub inna przyprawa do miesa, 1
  • nitka
Sposób przygotowania:
1

Wolowine rozbic tluczkiem na dosc cienkie plastry.

2

Pokroic wzdluz na 4 czesci; ogorek, kromke chleba, cebule, kielbase.

3

W kazdy plaster wolowiny zawinac pasek: ogorka, chlebka cebuli oraz kiebasy.

4

Owinac roladki nitka lub przewlec szpilka kucharska aby sie nie rozwinely.

5

Wlozyc mieso do wysokiego naczynia podlac do polowy wysokosci miesa, woda. Wrzucic kostke miesna / moza doprawic rowniez przyprawa do miesa. Doprowadzic do wrzenia po czym zmniejszyc ogien do minimum i dusic mieso ok 1 godz. pod pokrywka.

6

Regularnie sprawdzac poziom wody, jezeli wyparowala dolac aby nie przypalilo sie mieso.Po 1godz. sprawdzic wydelcem kruchosc miesa. Jezeli nieodchodzi od widelca i kurczowo sie trzyma wlukien dodac jeszcze 20min. Roladki serwujemy w sosie wlasnym zageszczonym maka +smietana lub rozrabiajac sos do miesa z paczki wg uznania. Dla dbajacyh o linie pozostawiamy sos wlasny z miesa. Podajemy z kluskami ziemniakami lub kasza. SMACZNEGO