Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspanialy pomysl na tradycyjny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
40
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1167
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 598
1
Ostatnio komentowane przepisy
40
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1167
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 598
1
REKLAMA
Dania główne
Wolowe rolady po wielkopolsku
dariontko
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- wolowina, 4 duze plastry
- ogorek kwaszony, 1 duzy
- chleb, 1kromka
- zwyczajna lub wiejska kielbasa, 1mala
- cebula, 1duza
- kostka miesna lub inna przyprawa do miesa, 1
- nitka
Sposób przygotowania:
1
Wolowine rozbic tluczkiem na dosc cienkie plastry.
2
Pokroic wzdluz na 4 czesci; ogorek, kromke chleba, cebule, kielbase.
3
W kazdy plaster wolowiny zawinac pasek: ogorka, chlebka cebuli oraz kiebasy.
4
Owinac roladki nitka lub przewlec szpilka kucharska aby sie nie rozwinely.
5
Wlozyc mieso do wysokiego naczynia podlac do polowy wysokosci miesa, woda. Wrzucic kostke miesna / moza doprawic rowniez przyprawa do miesa. Doprowadzic do wrzenia po czym zmniejszyc ogien do minimum i dusic mieso ok 1 godz. pod pokrywka.
6
Regularnie sprawdzac poziom wody, jezeli wyparowala dolac aby nie przypalilo sie mieso.Po 1godz. sprawdzic wydelcem kruchosc miesa. Jezeli nieodchodzi od widelca i kurczowo sie trzyma wlukien dodac jeszcze 20min. Roladki serwujemy w sosie wlasnym zageszczonym maka +smietana lub rozrabiajac sos do miesa z paczki wg uznania. Dla dbajacyh o linie pozostawiamy sos wlasny z miesa. Podajemy z kluskami ziemniakami lub kasza. SMACZNEGO