Bananowiec

Przygotowanie

1. 

   Trzy galaretki przygotować odzielnie(według przepisu znajdującego się na opakowaniu.

2. 

   CIASTO: pół szklanki mąki, pół szklanki cukru,3 jajka(najlepiej duże),łyżeczka proszku do pieczenia. Białka z cukrem ubić na sztywną pianę. Nie przerywająć ubijania,dodawać po jednym żółtku(kolejne dodawać gdy poprzednie dokłądnie złączy się z masą).Wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.Przygotowane ciasto przełożyć do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez około 30 min, w piekarniku nagrzanym do temp. 180 C.

3. 

   MASA BANANOWA: pół szkalnki cukru,kostka margaryny, 3 żółtka,1,5kg bananów,galaretka cytrynowa. Margarynę z cukrem utrzeć na puszysty krem.Następnie (cały czas ucierając) dodać żółtka,banany(pokrojone w plasterki)oraz tężejącą galaretke cytrynową.

4. 

   MASA POMARAŃCZOWA: 3 białka,pół szkalnki cukru pudru,galaretka pomarańczowa i wiśniowa. Białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę,następnie dodać lekko tężejącą galaretkę pomarańczową.

5. 

   Na ostudzony biszkopt wyłożyć masę bananową,a na nią masę pomarańczową. Na koniec wylać na wierzch tężejącą galaretke wiśniową i włożyć ciasto do lodówki na kilka godzin.