Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne, eleganckie, proste w przyrządzeniu. Jedyna uwaga - masę kremową przygotowujemy dzień wcześniej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
8
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 4874
10
Dania główne
Karkówka po cygańsku
Karkówka po cygańsku to hit Internetu! To niezwykle bogate danie jednogarnkow...
Odsłon: 20818
26
60
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 2533
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
8
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 4874
10
Dania główne
Karkówka po cygańsku
Karkówka po cygańsku to hit Internetu! To niezwykle bogate danie jednogarnkow...
Odsłon: 20818
26
60
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 2533
6
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciastko miętowe Basi
pinocchio
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- czekoladki After Eight 200g, 1 op.
- śmietana kremówka do ubijania, 1400ml
- jajka, 4 szt.
- cukier, 16dkg
- mąka tortowa, 16dkg
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- pałeczki miętowe albo listki czekoladowe do ozdoby, 1 op.
- żelatyna, 7 łyżek
Sposób przygotowania:
1
Dzień wcześniej: na małym ogniu zagotuj 1000ml kremówki z czekoladkami After Eight. Po zdjęciu z gazu ostudź i wstaw do lodówki.
2
Biszkopt: białka jajek ubij na sztywną masę. Ubijaj następnie dalej - stopniowo dosypując cukier. Następnie, wciąż ubijając, dodawaj po jednym żółtku. Mąkę przesiej przez sito i dodaj do niej łyżeczkę proszku do pieczenia. Stopniowo dosypuj do ubitej piany mąkę i mieszaj starannie, ale delikatnie drewnianą kopyścią. Po dokładnym wymieszaniu wlej ciasto biszkoptowe na blachę wyłożoną papierem śniadaniowym (wystarczy wyłożyć samo dno). Włóż do piekarnika rozgrzanego do 175st. C na 20-25 minut. Po upieczeniu ciasto powoli wystudź pod lekką kołderką ze ściereczki kuchennej :) Wystudzony biszkopt wyjmij z blachy, odklej papier z dna, po czym biszkopt włóż do blachy z powrotem.
3
Zagotuj wodę i zalej wrzątkiem (pół szklanki) żelatynę, starannie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Śmietanę zagotowaną poprzedniego dnia wyjmij z lodówki i ubij na sztywno, po czym powolutku dolewaj - ciepłą jeszcze - żelatynę i starannie miksuj dalej. Po zmiksowaniu z bitą śmietaną całej żelatyny wylej masę na biszkopt i wyrównaj powierzchnię ciasta. Włóż do lodówki na minimum godzinę.
4
Ubij śmietanę i wyłóż - np. przy użyciu dekoratora - na wystudzone gotowe ciastko. Ozdób pałeczkami miętowymi lub w inny sposób. Gotowe!