Desery Przepis na:
Ciasto mandarynkowe
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 168
Dodano: 08.12.2009
Odsłon: 4060
szybkie i mega świąteczne
Składniki
- 5 mandarynek najlepiej bez pestek
- 2 pomarańcze
- 25 dkg mielonych migdałów
- 6 jajek
- 20 dkg cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mandarynki i pomarańcze dobrze umyć, wrzucić do garnka i gotować do miękkości.
-
Jedną pomarańczę wyciągnąć gdy będzie niezbyt miękka. Resztę owoców gotować dalej.
-
Gdy będą bardzo miękkie wyciągnąc z wody, zmiksować całość (ze skórkami), po ostygnięciu wymieszać z innymi składmikami.
-
Całą masę przelewamy do posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tortownicy. Pieczemy 1 godz. w 200 st. Po ostygnięciu na wierzch kładę plastry jednej z gotowanych pomarańczy (tę którą pierwszą wyjęłam z garnka) i zalewam lekko stężałą galaretlą pomaraczową.
-
Inna wersja to polać wierzch roztopiona czekoladą. Ciasto iście wigilijne. Smacznego.
312 odsłon
5
Komentarze do przepisu (18)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ilia 05 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Witam, znam ten przepis z programu Nigelli, ciasto jest absolutnie pyszne i bardzo fajnie wychodzi. Mam sposób na pestki - nic w tym niezwykłego - wystarczy po ugotowaniu przeciąć owoce w poprzek, tak jak cytrynę i powyciągać wszystkie pestki.0 Kto głosował? | Odpowiedz
raksaksa1 09 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Hm...cytrynowe też może być ciekawe, pewnie niedługo wypróbuję:)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
raksaksa1 09 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Nie jajek nie trzeba ubijać, po prostu wbić do masy mandarynkowej i razem dobrze wymieszać. A co do pomarańczy do ozdoby to ja kroję tak jak się gotowała czyli ze skórką.0 Kto głosował? | Odpowiedz
sylwia000084 09 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
a ja mam inne pytanie:czy jajka ubijamy?i ta pomarańcza na wierzch ją się obiera ze skórki czy nie?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 09 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
A ja znam to jako ciasto cytrynowe. Na tej samej zasadzie, tylko że z cytrynami! :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
raksaksa1 09 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Przyznam szczerze, że nie wiem po co proszek, taki dostałam przepis i tak robię, nie próbowałam bez proszku. Co to owoców, to tak gotujemy i miksujemy w skórkach dlatego wczesniej nalezy je dobrze wymyć. Miksujemy same owoce bez wody, dlatego masa wcale nie jest płynna i nie wypływa z tortownicy.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 09 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
joko, przecież jest wyraźnie napisane, że wyciągamy je z wody i miksujemy ze skórką :P ale obecność proszku do pieczenia też mnie troszkę zastanawia... :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
amidalla 09 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Na pewno wypróbuję. Ale mam pytanko - po co proszek do pieczenia skoro nie ma mąki i ciasto nie wyrasta?0 Kto głosował? | Odpowiedz
joko 09 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Czy mandarynki i pomarańcze mają być nieobrane? I drugie pytanie Czy wodę w której były gotowane owoce odlewamy?0 Kto głosował? | Odpowiedz
RENIA730 09 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Rewelacja co do składników i idei. Myślę, że można spróbować wymyśleć taki deser z jeszcze innych owoców. Mam tylko pytanie: tortownica ma odpinane boki które mogą być niezbyt szczelne czy ta masa nie wycieknie zanim się zapiecze ?0 Kto głosował? | Odpowiedz