Do góry

Desery Przepis na:

Cukinie z kurkami

Cukinie z kurkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 3277 Ocena: 28016

Dodano:

Odsłon: 0

Smaczny pomysł na "Cukinie z kurkami"

Składniki

  • 4 okrągłe cukinie
  • filet z kurczaka
  • ok. 200 g kurek
  • cebula
  • 4 łyżki mascarpone
  • 4 łyżki startego żółtego sera
  • 3 łyżki startego sera pecorino (ew. twardego, słonego sera dojrzewającego)
  • łyżeczka tymianku
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz ziołowy
3-4 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Cukinie z kurkami

Przygotowanie

  1. porcje, : ok. 30 minut + czas zapiekania; cena porcji: ok. 5,50 zł

  2. Umyj cukinie i odetnij górę od strony szypułki. Łyżeczką wydrąż miąższ. Kurki oczyść, umyj, osusz. Większe pokrój.

  3. Filet pokrój w dość drobną kosteczkę.

  4. Cebulę obierz i posiekaj. Przesmaż ją na rozgrzanym maśle, dodaj mięso, przesmaż razem. Dodaj kurki i smaż, aż odparują.

  5. Na koniec dodaj mascarpone, tymianek, 2/3 pecorino i ser żółty, dopraw. Farszem napełnij cukinie.

  6. Ustaw je w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Piecz w 180oC ok. 30-40 min do miękkości. Pod koniec posyp resztą pecorino.

    Źródło: Świat kobiety

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń