Desery Przepis na:
Drożdzowe racuszki
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 19
Dodano: 03.12.2009
Odsłon: 18497
Palce lizać i bardzo proste racuszki. Wychodzi około 25 z tego przepisu.
Składniki
- mąka, 2 szklanki
- Jaja, 2
- drożdże, 2,5 dkg
- letnie mleko, 1 szklanka
- cukier, 2 łyżki
- sól, szczypta
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdze rozdrobnić i wraz z cukrem rozmieszać w lekko ciepłym mleku. Przesiać mąkę, jajka rozbić lekko widelcem.
-
Przelać masę drożdzową do mąki, dodać jaja i wymieszać dokładnie drewnianą łychą lub ręką (żeby ciasto odchodziło od ręki i pojawiły się pęcherzyki powietrza), odstawić na 20 minut o wyrośnięcia pod szmatką w ciepłym miejscu.
-
Jak urośnie, nakładać na tłuszcz, ale uwaga - ogień na pół gwizdka, bo wówczas racuchy będą surowe w środku. Olej też nie za głęboki, na "oko".
Twoje notatki do przepisu
85 odsłon
2
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mary1019 24 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
pieke te racuszki od lat ale dodaje do ciasta duzo rodzynek i pokrojona sliwke suszona.Sa super po upieczeniu7 Kto głosował? | Odpowiedz
agnieszka28 29 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
No ale przeciez tu nie ma zadnego bledu,jest przeciez wyraznie napisane 2,5dkg (2 i pol deko) a nie 25 a tosie rowna 25 gram czyli wszystko ok.Lece smazyc:)7 Kto głosował? | Odpowiedz
Bardolka 11 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Można wkroić jabłuszko i fajnie będzie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
bountygabi 05 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
oj przepraszam, pzepraszam ;-) Jasne że dwadzieścia pięć gram ;-) Zaraz poprawię! Ale dzięki za zainteresowanie!7 Kto głosował? | Odpowiedz
zuzka32 05 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
25 dkg drożdzy??? to chyba na bimber?0 Kto głosował? | Odpowiedz
zuzka32 05 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
25 dkg drozdzy????? to na bimber chyba?????0 Kto głosował? | Odpowiedz
halinka512 04 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
też mi się wydaje że drożdży to chyba 25 gram miało być0 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 04 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Właśnie chyba pomyłka jakaś... z tymi drozdzami...0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 03 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Racuszki wyglądają pysznie, ale 25dkg drożdży to nie za dużo? Może chodziło o 2,5 dkg?0 Kto głosował? | Odpowiedz