Galaretka Koziołka Matołka

Przygotowanie

1. 

   Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody.

2. 

   Gdy napęcznieje ,podgrzać.

3. 

   Truskawki umyć ,odszypułkować,osączyć.

4. 

   Kilkanaście truskawek zostawić,a pozostałe zalać 2 szklankami wrzątku,dodać cukier i ugotować kompot.

5. 

   Przecedzić,dodać do kompotu rozpuszczoną żelatynę i syrop.

6. 

   Wymieszać,ostudzić.

7. 

   Zalać galaretk cełe truskawki i cząski brzoskwiń,wstawić do lodów na 2 godziny.

8. 

   Przed podaniem udekorować bitą śmietaną.