Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Lekki mus porzeczkowy i ciasto porzeczkowe"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Zupy
Zupa kalafiorowa
Powstała z potrzeby chwili, gdy został mi sos mięsny oraz kawałek kalafiora....
Odsłon: 4897
62
24
11
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pasztet świąteczny
Prosty do zrobienia i niezwykle smaczny pasztet wielkanocny , wyśmienity na ś...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Wołowina
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Majeranek
- Ciasta
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 1153
2
3
2
8
Desery
Kremowa rozkosz – tarta mascarpone z physalis
Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiek...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 292
4
Inne przepisy autora
Dania główne
Indycza pierś z koperkiem
Wypróbowany przepis na "Indycza pierś z koperkiem"
Odsłon: 36
11
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pasztet świąteczny
Prosty do zrobienia i niezwykle smaczny pasztet wielkanocny , wyśmienity na ś...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Wołowina
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Majeranek
- Ciasta
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 1153
2
3
2
8
Desery
Kremowa rozkosz – tarta mascarpone z physalis
Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiek...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 292
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Lekki mus porzeczkowy i ciasto porzeczkowe
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag porzeczek
- 5 dag cukru
- 10 dag serka mascarpone
- 1 szklanka śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny
- biała czekolada
Sposób przygotowania:
1
Porzeczki umyć, część zostawić do dekoracji, resztę oszypułkować i zmiksować z cukrem. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i delikatnie połączyć z mascarpone oraz purée porzeczkowym.
2
Żelatynę rozpuścić w małej ilości wrzątku i połączyć z musem porzeczkowym. Przelać do formy i wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wylać na pergamin. Po schłodzeniu wycinać dekoracje i podawać z musem.
3
Można zrobić mus zarówno z czerwonych, jak i z czarnych porzeczek. Oczywiście, jeśli ktoś chce, może też dać dwa rodzaje.
4
<strong>Ciasto z bezą i porzeczkami</strong>
5
<strong> na 12 porcji:</strong>
6
<strong>Ciasto: 3 żółtka, 2/3 szklanki cukru, 1 torebka cukru waniliowego, 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 czubate łyżki masła, 5 łyżek mleka , 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 75 dag czerwonych porzeczek.
7
Masa bezowa: 3 białka, szczypta soli, 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny, 1 szklanka drobnego cukru. Dodatkowo: tłuszcz i bułka tarta do formy , listki świeżej melisy lub mięty.</strong>
8
Żółtka przelać do miseczki. Wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. Utrzeć mikserem na puszystą, jasnokremową masę. Do ucieranej masy przesiewać stopniowo obydwa rodzaje mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Wymieszać. Dodać stopione i wystudzone masło, wlać mleko. Wszystko wymieszać.
9
Blachę posmarować cienką warstwą tłuszczu, oprószyć bułką tartą. Przełożyć ciasto, rozprowadzić równomiernie. Wstawić do piekarnika rozgrzanego wcześniej do temperatury 200°C. Piec ok. 15 minut. W tym czasie przygotować masę bezową.
10
Porzeczki opłukać, osączyć na sitku, osuszyć na ściereczce lub papierowym ręczniku. Schłodzone białka wymieszać z sokiem wyciśniętym z cytryny i solą. Ubić mikserem, powoli wsypując cukier.
11
Gdy piana będzie gęsta i szklista, wymieszać ją z porzeczkami. Ciasto wyjąć z piekarnika. Rozsmarować na nim przygotowaną masę bezową. Ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze 20 minut.
12
Po wystudzeniu ciasto pokroić na kawałki. Każdą porcję udekorować listkiem melisy lub mięty.Źródło: Twoje Imperium
Przepisy Desery
Desery
Babka cytrynowa z lukrem mandarynkowym
Desery
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Desery
Ciasto wielkanocne - baranek
Desery
Słoneczne tartelki z nutą egzotyczną
Babka cytrynowa z lukrem mandarynkowym
Zapraszam na babkę cytrynową, prostą, ekspresową. Całe jajka z cukrem, olejem...
Odsłon: 87
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...
Odsłon: 70