Smaker
Boże Narodzenie na słodko

malutkie pączki (kasztanki)

28.02.2011 Odsłon: 23677
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
tytusa_mama
tytusa_mama

pyszne, ładne i łatwe do zrobienia z przepisu Dorotki z mojewypieki.blox.pl z niewielkimi zmianami

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 677

>60 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 467

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Na Wielkanoc obowiązkowo pasztet musi być. A najlepszy domowy.

Odsłon: 1922

>60 min
15

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3304

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4101

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 874

>60 min
12
Desery
malutkie pączki (kasztanki)
Autor:
tytusa_mama
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna chlebowa lub zwykła, 500g
  • cukier puder, 50g
  • cukier zwykły, 1 łyżka
  • mleko, 1 szklanka
  • zółtka, 3
  • jajo całe, 1
  • olej, 3 łyżki
  • drożdze świeże, 20g
  • rum lub wódka, 1,5 łyżki
  • sok z połowy cytryny lub pomaranczy, 0,5
  • tłuszcz do smażenia, zależy od garnka
  • lukier lub puder do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1

Mąkę pszenną przesiać z cukrem pudrem na stolnicę lub do miski (polecam wyrabianie ciasta mikserem za pomocą haków do ciasta drożdżowego).

2

zrobić rozczyn z drożdży z jedna łyżka cukru zwykłego, pół szklanki mleka i łyżki mąki. odstawić na ok. 10 min aż urośnie.

3

do mąki dodać wyrośnięty rozczyn, i resztę składników, tłuszcz pod koniec wyrabiania ciasta.starać sie nie dosypywać mąki, ciasto jest klejace dlatego polecam mikser

4

wyrobione ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok godzine aż podwoi swoją objętość. po tym czasie wyjąć na oprószoną mąką stolnice i rozwałkować na ok 1 cm. wykrawać krążki kieliszkiem o srednicy ok 3-4cm. przełożyć na oprószony maką blat, przykryc i poczekać ok 10 min aż znowu urosną

5

smażyć w ok 170 stopniach we frytkownicy lub garnku. trzeba tak smażyć żeby cały pączek było w tłuszczu pod powierzchnią najlepiej docisnąć pokrywką mniejszą nic garnek lub jeśli smazymy we frytkownicy to docisnać koszykiem