Desery Przepis na:
Mrówkowiec
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 757
Dodano: 12.12.2008
Odsłon: 19179
Podawane na gorąco rozgrzeje podczas najbardziej mroźnej zimy.
(skomplikowane tylko podczas czytania, piecze się łatwo)
Składniki
- mąka, 0,45 kg
- suszone drożdże, 1 opakowanie
- aromat pomarańczowy, kilka kropli
- cukier, 10 dkg
- cukier waniliowy, 1opakowanie
- mleko (letnie), 200 ml
- jajko, 1 szt
- masło, 120 g
- tłuszcz do tortownicy, .
- Nadzienie:, .
- masło., 40 g
- cukier., 50 g
- cukier waniliowy., 2 opakowania
- jajko., 1 szt
- twarożekm (chudy), 250 g
- aromat pomarańczowy., kilka kropli
- mak. (suchy), 150 g
- rodzynki, 1 opakowanie
- rum do namoczenia rodzynek, .
- budyń waniliowy w proszku, 2 łyżki
- dodatkowo płynna konfitura morelowa lub inna jasna bez kawałków
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Składniki na ciasto wymieszać, wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce na ok.40 min, aby wyrosło. Ucieramy masło z cukrem, cukrem waniliowym i jajkiem (ja to robie w mikserze), a następnie dodajemy cały czas miksując twaróg, mak, kilka kropel aromatu pomarańczowego i budyń w proszku. Na sam koniec dodajemy rodzynki namoczone w rumie i wtedy już nie ucieramy tylko mieszamy łyżką (żeby się rodzynki nie posiekały). Ciasto rozwałkowujemy na folii o wymiarach 30 x 50 cm i nakładamy na nie masę twarogową. Przy jednym długim brzegu zostawiamy 1 cm ciasta bez nadzienia. Podnosimy folię i delikatnie zwijamy ciasto (zaczynając od szerokiego brzegu na którym nadzienie jest do końca). Powstałą w ten sposób roladę kroimy na 12 kawałków, układamy w wysmarowanej tłuszczem tortownicy jedno obok drugiego (miejsce krojenia na górze i na dole) i zostawiamy na 15 min do wyrośnięcia. Pieczemy 50 - 55 min w temp. 175 stopni. Po upieczeniu smarujemy cienko konfiturą.
Twoje notatki do przepisu
4165 odsłon
15
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Garfield 21 stycznia 2009Zgłoś do usunięcia
Wyrobić dobrze, ale bez przesadyzmu. To ciasto akurat nie wymaga bardzo długiego wyrabiania. Co do pergaminu to może i faktycznie było by lepsze, chociaż folia też nie jest zła :)9 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 stycznia 2009Zgłoś do usunięcia
Suchy to znaczy nie moczony.Rozumiem,że to jest ciasto drożdzowe które trzeba bardzo dłuuuuugo wyrabiać aż "odstanie" od ręki
Amoże by tak rozwałkować go na pergaminie? Nie było by łatwiej?
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 stycznia 2009Zgłoś do usunięcia
przecież jest napisane "mak suchy"Suchy to znaczy nie moczony. Rozumiem ,że to jest ciasto drożdzowe i trzeba dÅ
0 Kto głosował? | Odpowiedz
iwwka 17 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
Rozumiem, że mak też dodajemy namoczony... przecież nie taki prosto z paczki?0 Kto głosował? | Odpowiedz