Paluszki mięsne w sosie - po 2. roku

Przygotowanie

1. 

   Bułkę namocz w mleku i odciśnij. Mięso umyj i zmiel razem z bułką.

2. 

   Do masy dodaj 1 jajko oraz natkę pietruszki i wszystko wymieszaj.

3. 

   Uformuj z mięsa paluszki i obtocz je w mące.

4. 

   Warzywa gotuj w ok. 200 ml wody. Gdy będą miękkie, wyjmij je i zmiksuj na jednolitą papkę.

5. 

   Do wrzącego wywaru wrzuć paluszki mięsne i gotuj ok. 15 minut.

6. 

   Do zmiksowanych warzyw dodaj 1/4 szklanki wody z mąką i żółtkiem. Zamieszaj i zagotuj. Do sosu włóż paluszki mięsne.

7. 

   Dopraw danie śmietaną oraz szczyptą soli i pieprzu.
   
   Źródło: Mam dziecko