Desery Przepis na:
piernik z bakaliami
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 31
Dodano: 14.10.2009
Odsłon: 22919
Dostałam przepis od znajomej i postanowiłam go wypróbować. Ciasto wyszło rewelacyjne, pulchniutkie i smaczne. Zajadała się nim cała rodzina.
Składniki
- jajka, 4
- cukier, 1,5 szklanki
- Miód, 5 łyżeczek
- mleko, niecała szklanka
- mąka, 3 szklanki
- soda oczyszczona, 2 płaskie łyżeczki
- kakao, 1 łyżeczka
- masło, 1/2 kostki
- przyprawa do piernika, 2 łyżki
- bakalie, ilość zależy od upodobań
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozdzielić białko od żółtek. Białka ubić na sztywno.
-
Do żółtek dodać cukier – utrzeć, potem masło, następnie miód.
-
Po utarciu stopniowo dodawać mleka, potem sztywne białko, wreszcie zmieszaną z sodą mąkę. Na końcu kakao, przyprawę i bakalie.
-
Piec w temp. 150C, po wyrośnięciu zwiększyć temperaturę. Po 35 min sprawdzić patyczkiem stan ciasta.
-
U mnie ciasta wyszło na dwie małe blaszki, początkowo wydawało mi się, że na dwie jest go za mało ale ciasto rośnie w czasie pieczenia i robi się wysokie więc na jedną małą blaszkę jest go stanowczo za dużo. SMACZNEGO:)
15031 odsłon
12
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
heca 29 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
Nie mylcie piernika z murzynkiem. Do prawdziwego piernika nie dodaje się się kakao. Piernikowy kolor uzyskuje się przez dodanie albo karmelu, albo kawy zbożowej. Ciasto z kakao - to po prostu murzynek!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 października 2009Zgłoś do usunięcia
Sodę do wypieków dodajemy zawsze rozpuszczoną w 1-2 łyżkach mleka.Efekt jest znacznie lepszy.Tak zalecają dobre książki kucharskie.Przepis jest ok.Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
kasiuuulka 15 października 2009Zgłoś do usunięcia
W przepisie jest napisane, że wszystko należy ucierać, a skoro ucierać to ręcznie - próbowałam ale nie miałam do tego siły, więc użyłam miksera i wszystko się udało:)A co do polewy - ja nie lubię, więc nie robię:)
Udanych wypieków życzę:) Pozdrawiam
0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 15 października 2009Zgłoś do usunięcia
ja też to upiekę , na 100%0 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 14 października 2009Zgłoś do usunięcia
To już wiem, co upieczemy w sobotę. Dziękujemy za przepis. :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 14 października 2009Zgłoś do usunięcia
Brzmi super, na pewno wypróbuję, bo jeszcze nie piekłam piernika. Do ulubionych! ;) a... przydałaby się polewa czekoladowa! ;P0 Kto głosował? | Odpowiedz