Placek z truskawkami i malinami

Przygotowanie

1. 

   1. 1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
   2. W misie miksera utrzeć masło z cukrem na puszystą masę.
   3. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu do uzyskania gładkiej masy.
   4. Dodać aromat z wanilii i zmiksować.
   5. Dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia na przemian z kwaśną śmietaną, w trzech turach, miksując krótko, tylko do połączenia się składników.

   
2. 

   6. Niewysoką formę o wymiarach 30 x 20 cm (np. do tarty) wysmarować masłem, oprószyć mąką.
   7. Przełożyć do niej ciasto i wyrównać.
   8. Na wierzch wyłożyć truskawki i maliny.
   9. Piec w temperaturze 170 stopni C przez 50 - 55 minut, do suchego patyczka.

   
3. 

   10. Wyjąć z piekarnika, przestudzić.
   11. Przed podaniem pokroić i oprószyć cukrem pudrem.