Do góry

Desery Przepis na:

Sernik Izaura

Sernik Izaura

Autor:

Przepisów i artykułów: 40 Ocena: 611

Dodano:

Odsłon: 44899

Pyszny sernik na czekoladowym spodzie z kokosową nutką na wierzchu, nic dodać nic ująć, po prostu pysznie. Przepis wzięłam od molki7777 z portalu mojeciasto pl, z moją modyfikacją.

Składniki

  • Na ciasto:
  • 1 i 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 200 g margaryny
  • 4 jajka
  • 3 łyżki kakao (z wiatrakiem)
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera białego (użyłam sera w wiaderku z tesco)
  • 5 jajek
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 150 g margaryny
  • 4 łyżki mąki tortowej
  • Polewa:
  • 120 g margaryny
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki mleka, dodatkowo: wiórki kokosowe
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Formę do pieczenia (38x23 po dnie) nasmaruj margaryną i oprósz bułką tartą.

    Spód: Margarynę rozpuść dodaj cukier, kakao i wodę, wymieszaj dokładnie i odstaw do ostygnięcia. Gdy masa czekoladowa ostygnie dodaj żółtka i powoli ucieraj mikserem na gładko. W miseczce wymieszaj sobie mąkę z proszkiem do pieczenia i pomału dosypuj do masy z żółtkami. Zmiksuj na gładko. Białka ubij na sztywno i dodaj do masy czekoladowej, delikatnie wszystko wymieszaj i przełóż do formy do pieczenia.

  2. Masa serowa: Jeśli używasz zwykłego sera białego trzeba go zmielić jeśli kremowego przełóż do miksera dodaj żółtka, cukier i margarynę i utrzyj na gładko. Następnie dodaj mąkę i dalej ucieraj. Białka ubij na sztywno i dodaj do masy serowej. Delikatnie wszystko wymieszaj. Wykładaj na ciasto czekoladowe dużą łyżką, delikatnie by nie "zapadło się".

    Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (góra-dół) i piecz ok. 55 min.

    Po upieczeniu zostaw ciasto w piekarniku (uchylone drzwiczki) do wystudzenia.

  3. Składniki na polewę wkładamy do garnka, podgrzewamy i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy do ostygnięcia, ściętą wykładamy na ciasto rozsmarowując równomiernie, posypujemy kokosem i wkładamy do lodówki. Najlepiej na całą noc lub dłużej. Smacznego.


    Do niedzielnej kawy z rodziną w sam raz :-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń