Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis pochodzi z książki J. Dmochowskiej - Górskiej "Domowe ciasta i desery". U mnie wersja light (bez rodzynek i skórki) ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 54
6
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 155
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2828
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4198
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 54
6
7
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 155
2
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2828
4
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4198
8
REKLAMA
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
minnie
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Na kruche ciasto:
- 4 żółtka
- 2 łyżki gęstej śmietany
- 200 g mąki tortowej
- 200 g cukru
- 40 g margaryny
- Na masę sernikową:
- 800 g sera białego (dałam półtłustego)
- 3 średniej wielkości ugotowane ziemniaki
- 4 żółtka
- 100 g margaryny
- 400 g cukru pudru (dałam połowę porcji cukru pudru a drugą połowę zwykłego)
- 2 łyżki kaszy manny
- łyżeczka aromatu waniliowego
- 4 białka
- opcjonalnie: rodzynki (100g), skórka pomarańczowa (50g)
Sposób przygotowania:
1
Zagnieć kruche ciasto z podanych składników. Powinno być miękkie (mnie lepiło się do rąk więc dodałam trochę więcej mąki). Wyłóż na blachę, ponakłuwaj widelcem żeby nie porobiły się "pęcherze" i upiecz na jasny kolor (piekłam z termoobiegiem w temp. 180 stopni C przez 20 min). Wystudź.
2
Ser i ziemniaki zmiel dwukrotnie. Masło, cukier (zostaw ok. łyżkę cukru do białek) i żółtka utrzyj w mikserze, powoli dodawaj do tego masę serową, przesypując manną (2 łyżki masy, 1/2 łyżki kaszy manny). Wszystko dobrze wyrób. Dodaj aromat oraz opcjonalnie opłukane rodzynki i podsmażoną skórkę pomarańczową. Ubij białka z resztą cukru i wymieszaj delikatnie z masą serową. Całość wyłóż na wystudzone ciasto i wstaw do piekarnika na ok. 40 min piecz w temperaturze 160 stopni C z termoobiegiem. DOBRA RADA: Po upieczeniu zostaw ciasto w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach do całkowitego ostudzenia (nie powinno wtedy opaść). Smacznego.