Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Sernik na kruchym spodzie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8677
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 75
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8677
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 75
2
11
REKLAMA
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag mąki pszennej
- 30 dag masła
- szczypta soli
- 35 dag + 5 łyżek cukru
- 3 jajka
- 1 łyżka kakao
- 2 op. cukru waniliowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 50 dag mielonego twarogu
- 1 słoik (720 ml) kompotu z wiśni
- 40 dag serka homogenizowanego waniliowego
- 20 dag śmietany kremówki
- 1 szkl. konfitury wiśniowej
- tłuszcz i mąka do tortownicy
Sposób przygotowania:
1
Mąkę pszenną przesiej na stolnicę. Dodaj 25 dag masła, sól oraz 25 dag cukru, 1 jajko i kakao. zagnieć. Ciasto włóż na ok. 30 minut do lodówki.Pozostałe masło utrzyj z 10 dag cukru i 1 cukrem waniliowym. Wbij 2 jajka. Dodaj twaróg i mąkę ziemniaczaną. Wiśnie osacz z zalewy.
2
Wyjmij schłodzone ciasto, 2/3 cienko rozwałkuj, resztę ponownie schłodź. Tortownicę posmaruj tłuszczem, oprósz mąką i wylep plackiem. Na spodzie rozsmaruj masę serową. Rozłóż wiśnie. Sernik piecz przez 50 minut.
3
W temp. 175 st. Wystudź. Pozostałe ciasto pokrusz, rozsyp na blasze posmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką. Piecz 15 minut w temp. 175 st. Żelatynę namocz, rozpuść, podgrzewając. Śmietanę ubij z 1 cukrem waniliowym.
4
Wymieszaj z serkiem homogenizowanym i resztą cukru. Masę ostrożnie połącz z żelatyną. Dołóż konfiturę. Lekko przemieszaj, by powstał marmurkowy wzorek. Wyłóż na sernik. Chłodź 2 godziny. Posyp kruszonką.
5
ok. 2 godzin
6
Chłodzenie 2 godziny i 30 minut
7
porcja ok. 550 kcalŹródło: Tina