Śmietanowiec - ciasto bez pieczenia

Przygotowanie

1. 

   Przygotować 2 lub 3 różne galaretki owocowe wg przepisu na opakowaniu. Dwie o jednakowym smaku przygotować pod koniec wykonania ciasta.

2. 

   Zagotować mleko a następnie wsypać cukier i żelatynę po czym wszystko dokładnie wymieszać.

3. 

   Po ostudzeniu mleka (połączonego z żelatyną i cukrem) dodać śmietanę i ponownie dokładnie wymieszać.

4. 

   Gdy masa mleczno-śmietanowa zacznie delikatnie tężeć, wylać połowę na blachę wyłożoną folią aluminiową (24x30) lub tortownicę.

5. 

   Rozłożyć połowę pokrojonych w drobną kostkę galaretek i poczekać chwilę aż wszystko stężeje.

6. 

   Następnie wylać 2 część masy i znowu rozłożyć galaretkę.

7. 

   Gdy ciasto dobrze stężeje zalać dwiema galaretkami w tym samym kolorze. Doskonale do tego ciasta pasują owoce ułożone na wierzchu, latem jagody, maliny a zimą cząsteczki mandarynek lub pomarańczy. Moje zdjęcie przedstawia uboższą wersję ciasta.