Desery Przepis na:

Tarta Oreo

9SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

8DODAJ DO KSIĄŻKI

190DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Honorata27

Przepisów i artykułów: 264 Ocena: 1561

Dodano: 07.08.2019

Jest to pyszna tarta oreo. Ciemne czekoladowe ciasto, które przełożyłam jasnym i bardzo puszystym kremem waniliowym. Całość wykończona jest bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi. Moim zdaniem jest to doskonałe ciasto dla lubiących interesujące połączenia i prostotę wykonania. Tarta oreo od razu spotkała się z zachwytem moich bliskich. Ze stołu zniknęła w mgnieniu oka.

Składniki

mąka pszenna Typ 500 300 g
masło 200 g
Cukier puder 150 g
kakao 30 g
żółtka 3 szt.
śmietana 30 % 500 ml
serek mascarpone 250 g
Cukier puder 200 g
ciastka oreo 250 g
płatki czekoladowe 100 g
śmietanfix 15 g

> 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Ciasto: Mąkę i kakao przesiewam. Dodaje cukier puder, zimne masło i żółtka. Zagniatam ciasto. Chłodzę w lodówce przez dwie godziny. Formę do tarty smaruje masłem i obsypuje bułką tartą. Ciasto wałkuje na wielkość formy. Wykładam ciastem dno i brzegi formy. Nakłuwam widelcem, przygniatam grochem. Piekę 15 minut w 180 stopniach. Zdejmuje groch. Kontynuuje pieczenie następne 15 minut. Studzę.
Krem waniliowy: Zimną śmietanę ubijam. Dodaje aromat, cukier puder i śmietanfix. Miksuje do połączenia się składników. Dodaje serek mascarpone. Miksuję. Dodaje pokruszone ciasteczka oreo. Mieszam. Na dnie wystudzone ciasta układam masę. Chłodzę ciasto godzinę.
Dodatkowo: 250 ml zimnej śmietany ubijam. Dodaje cukier puder. Miksuję. Ubitą śmietanę smaruje na kremie waniliowym. Dekoruje pozostałymi ciasteczkami oreo i płatkami czekoladowymi. Chłodzę jeszcze godzinę.
Zapraszam na mojego bloga!