Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tort kokosowy

02.04.2008 Odsłon: 73
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Sprawdzony przepis na "Tort kokosowy"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 966

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4228

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 497

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 894

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3801

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 773

>60 min
4
Ciasta
Tort kokosowy
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na biszkopt: 5 jajek
  • 3 szklanki cukru
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanki mąki ziemniaczanej. Na krem: 400 ml mleczka kokosowego
  • 6 dag wiórków kokosowych
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 25 dag śmietanki kremówki 30 proc
  • 4 łyżeczki żelatyny. Ponadto: 1 szklanki słodkiej herbaty
  • 25 dag serka mascarpone
  • 20 dag śmietanki kremówki 30 proc
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • 10 dag wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawaj cukier a następnie żółtka. Na koniec dodaj przesiane obie mąki i delikatnie wymieszaj.

2

Dno tortownicy o średnicy 22-23 cm wyłóż papierem do pieczenia, wlej ciasto. Piecz w temperaturze 180° C przez 30-40 minut do tzw. suchego patyczka. Gdy wystygnie, przekrój wzdłuż na 3 blaty.

3

Żelatynę rozpuść w 1 szklanki gorącej wody, przestudź. Mleczko kokosowe przelej do miski i ubij mikserem, aż się spieni. Dodaj przestudzoną żelatynę i dokładnie zmiksuj, by nie było grudek. Odstaw, by lekko zgęstniało.

4

Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywno mikserem, pod koniec dodając cukier puder oraz wiórki kokosowe. Połącz z gęstniejącym mleczkiem i delikatnie wymieszaj łyżką. Odłóż 5 łyżek masy a pozostałą podziel na dwie części.

5

Pierwszy blat biszkoptowy nasącz połową herbaty, posmaruj kremem. Przykryj drugim biszkoptem, nasącz go pozostałą herbatą, wyłóż pozostały krem kokosowy. Przykryj ostatnim blatem i posmaruj go odłożonymi 5 łyżkami kremu. Tort wstaw do lodówki na całą noc.

6

Dobrze schłodzoną kremówkę ubij na sztywno, pod koniec dodając do smaku cukier puder. Połącz ją z serkiem mascarpone i delikatnie wymieszaj. Tak przygotowanym kremem posmaruj wierzch i boki ciasta a następnie posyp wiórkami kokosowymi. Ponownie wstaw do lodówki.

7

(bez czasu oczekiwania): 40 minut. Porcja: 370 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie