Desery Przepis na:

Ucierany placek makowy

11SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

34DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 787 Ocena: 6694

Dodano: 25.08.2009

Przepis wart wypróbowania: "Ucierany placek makowy"

Składniki

25 dag masła
30 dag cukru
6 jajek
50 dag mąki
1 torebka proszku do pieczenia
1 budyń waniliowy
7
5 dag suchego mielonego maku
600 ml mleka
5 łyżeczek żelatyny
25 dag malin
2 op. błyskawicznego kremu cytrynowego – każde na 200 ml mleka 50 dag jogurtu naturalnego maliny do dekoracji
tłuszcz do formy

3-4 os.

60 min

łatwe

przystępne

Sposób przygotowania: Masło utrzeć z cukrem. Kiedy masa będzie puszysta i jasnokremowa, ucierając mikserem, kolejno wbijać jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, proszkiem budyniowym i makiem. Porcjami wsypywać do ucieranej masy. Dolać 200 ml mleka, dobrze wymieszać ciasto mikserem.
Blachę (32x39 cm) posmarować tłuszczem. Na spodzie rozsmarować ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 20-25 minut. Odstawić do wystudzenia. Następnie ściąć wierzch (ok. 1/4 ciasta) i drobniutko go pokruszyć. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Maliny przebrać. Proszek na krem cytrynowy wymieszać z pozostałym mlekiem i ubić mikserem wg przepisu podanego na opakowaniu.
Żelatynę rozpuścić, podgrzewając na małym płomieniu. Połączyć ją z kremem cytrynowym i jogurtem naturalnym. Dodać maliny, delikatnie przemieszać.
Spód ciasta posmarować tężejącym kremem. Wierzch równomiernie posypać okruszkami ciasta. Wstawić na godzinę do lodówki. Przed podaniem pokroić ciasto na trójkątne porcje i udekorować malinami.
Czas przygotowania: około 60 minut bez chłodzenia

Źródło: Życie na gorąco