Galaretka z czerwonej porzeczki

Przygotowanie

1. 

   Porzeczkę obrać i opłukać, przełożyć do miski.
   Mały talerzyk wstawić do lodówki ( będzie potrzebny na końcu ).

2. 

   Dodać cukier i zblendować - krótko.

3. 

   Przelać wszystko do garnka i gotować na wolnym ogniu ok. 50min.
   Trzeba zszumować, najlepiej łyżką drewnianą, a nie cedzakową ( kilka razy ).

4. 

   Pod koniec gotowania, wyjąć talerzyk z lodówki i wylać
   na niego 1 łyżkę galaretki.
   Jeżeli po 2-3 min. ścina się , to można przekładać do wyparzonych słoiczków ( masa jest gorąca, słoik powinien chwycić, ja jednak zaraz zagotowuję 3 min. od momentu wrzenia- tak dla spokojności ).