Przetwory Przepis na:
ogórki małosolne
Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 122
Dodano: 29.06.2018
Odsłon: 861
Czy może byc cos lepszego niż ogórki małosolne własnej roboty?
Składniki
- 1 kg ogórków świeżych, niezbyt dużych
- koper 5 gałązek
- Chrzan - około 15 cm korzenia
- Czosnek kilka ząbków
- sól kamienna do przetworów
- woda 1,5 litra
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. Ogórki wymoczyć w zimnej wodzie i dokładnie umyć, umieścić w dużym słoju lub kilku mniejszych półtoralitrowych słoikach.
2. Dodać obrane i przekrojone na połówki ząbki czosnku, obrany i pokrojony na kilka kawałków chrzan, koper.
3. W dużym słoju lub kamiennym pojemniku do kieszenia układamy ogórki na przemian z dodatkami.
4. Wszystko zalewamy posoloną wodą (soli dajemy po czubatej łyżce stołowej soli na 1 litr wody, dokładnie mieszamy).
Całe ogórki powinny być przykryte zalewą. Przykryć gazą i zabezpieczyć lub docisnąć spodeczkiem.
Odstawić w zacienione miejsce na 3 - 5 dni (w zależności od temperatury pomieszczenia).
11128 odsłon
12
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz