Przetwory Przepis na:
Papryka w kwaśnej zalewie w twistach
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 48
Dodano: 15.02.2012
Odsłon: 7077
Zrobione latem.
Składniki
- Papryka czerwona, 1,5 kg
- olej, kilka łyżek
- Zalewa:
- woda, 5 szklanek
- ocet 10%, szklanka
- cukier, szklanka
- sól, łyżka
- pieprz i ziele angielskie, kilka ziaren
- liść laurowy, 2
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Paprykę umyć, oczyścić, wydrążyć, pokroić na części, sparzyć wrzątkiem i ułożyć w przygotowanych słoikach.
-
Wodę zagotować z octem, solą, cukrem, pieprzem, zielem angielskim i liśćmi laurowymi.
-
Gorącą zalewą zalać paprykę w słoikach, na wierzch nalać 2 łyżki oleju, słoiki zakręcić i pasteryzować 10 – 15 minut, licząc czas od zagotowania wody w kociołku ze słoikami.
-
Papryka w kwaśnej zalewie może być wykorzystana do sałatek, do kanapek lub do wędlin i mięsa.
11261 odsłon
68
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
madzik601 18 sierpnia 2013Zgłoś do usunięcia
dzisiaj będę robiła papryczkę z tego przepisu, czy konieczne jest jej sparzenie przed włożeniem do słoika, a może wystarczy jak zaleję gorącą zalewą? Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
nikola2005 16 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Robię tak samo paprykę, polecam jest naprawdę bardzo dobra:)0 Kto głosował? | Odpowiedz