Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przetwory
  • Zakwas na żurek
  • Przetwory
  • Przepis na
Odsłon: 34724 28.05.2011

Zakwas na żurek

do 15 min
15 min
3-4 osoby
3-4 os.
patrusia84
patrusia84

Nie ma to jak domowej roboty zakwas!

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Mąkę mieszamy z 1 l ciepłej przegotowanej wody (nie może być gorąca, żeby z mąki nie zrobiły się grudki). Dodajemy czosnek, liść laurowy i ziele angielskie. I gotowe! Najlepiej użyć kamionki i nakryć lnianą ściereczką. Pozostawiamy w ciepłym i ciemnym miejscu na około 4 - 5 dni.

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

zakwas

taura
taura
Zupy

Zakwas na żurek

Zupy Zakwas na żurek

Odkąd po raz pierwszy zrobiliśmy swój zakwas na żurek, już nigdy nie kupiliśm...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Chleby

Odsłon: 13269

> 60 min >60 min
32
aniolywkuchni
aniolywkuchni
Przetwory

Zakwas na żurek

Przetwory Zakwas na żurek

Dzisiaj wzięłam się za przygotowanie mojego pierwszego zakwasu na żur. Muszę...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 7187

> 60 min >60 min
6

Przepis dnia

Ollka
Ollka
Dania główne

Zakwas buraczany

Dania główne Zakwas buraczany

Zakwas należy przygotować na minimum 5 dni przed gotowaniem barszczu.

  • Polska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 18063

do 15 min 15 min
27

zakwas na żurek

fafiatko
fafiatko
Zupy

Zakwas na żurek

Zupy Zakwas na żurek

Domowy jest najlepszy!

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 7501

do 15 min 15 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Zupy

Aromatyczny żurek na domowym zakwasie

Zupy Aromatyczny żurek na domowym zakwasie

Dzisiaj zapraszam na żurek przygotowany na zakwasie z mąki żytniej. To potraw...

  • Wielkanoc
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kiełbasy
  • Jajka

Odsłon: 4247

> 60 min >60 min
10
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Zupy

Staropolski żurek na zakwasie

Zupy Staropolski żurek na zakwasie

Pewnie w wielu domach w czasie Wielkanocy nie może zabraknąć staropolskiego...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy
  • Jajka

Odsłon: 2151

> 60 min >60 min
3

zakwas na zur

tosziba2
tosziba2
Dania główne

Żur Żeniaty

Dania główne Żur Żeniaty

Jeden z tradycyjnych przepisów województwa śląskiego

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 6093

do 30 min 30 min
10

Przepis dnia

Ollka
Ollka
Dania główne

Zakwas buraczany

Dania główne Zakwas buraczany

Zakwas należy przygotować na minimum 5 dni przed gotowaniem barszczu.

  • Polska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 18063

do 15 min 15 min
27

Przepis dnia

Ollka
Ollka
Zupy

Zakwas na żur

Zupy Zakwas na żur

Zakwas idealny do Żurku, aromatyczny przygotowany własnoręcznie smakuje rewel...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 15179

do 15 min 15 min
32

ewa wachowicz zakwas

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Napoje

Kombucha według Ewy Wachowicz

Napoje Kombucha według Ewy Wachowicz

Zdrowy napój z fermentowanej herbaty, wzmacniający odporność i usprawniający...

  • Dietetyczne

Odsłon: 4799

do 15 min 15 min
9
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Próżniak według Ewy Wachowicz

Desery Próżniak według Ewy Wachowicz

Ciastko, które przygotowuje się błyskawicznie. Przepis pochodzi z 435. odcink...

  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Jajka

Odsłon: 26213

do 30 min 30 min
21
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Przekąski

Ceviche z pstrąga według Ewy Wachowicz

Przekąski Ceviche z pstrąga według Ewy Wachowicz

Wyjątkowo aromatyczna i prosta przekąska inspirowana kuchnią Ameryki Południo...

  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 755

do 30 min 30 min
0

zakwas na zalewajke

Krystynka108
Krystynka108
Pieczywo

Chleb na zakwasie

Pieczywo Chleb na zakwasie

Chleb upieczony na zakwasie zrobionym własnoręcznie

  • Chleby

Odsłon: 28425

> 60 min >60 min
35
Anika1
Anika1
Zupy

Barszcz biały na zakwasie

Zupy Barszcz biały na zakwasie

Klasyka na wielkanocnym stole!

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kiełbasy
  • Jajka

Odsłon: 14209

do 60 min 60 min
40
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Chleb wiejski na zakwasie.

Dodatki Chleb wiejski na zakwasie.

Bardzo smaczny i zdrowy chleb zrobiony według starego przepisu z wielkopolski...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Nabiał
  • Chleby

Odsłon: 22256

> 60 min >60 min
38

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ciecierzycą

Sałatki Sałatka z ciecierzycą

Pyszna i pożywna sałatka z ciecierzycą i warzywami.Idealna na letni wieczór l...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 64

do 30 min 30 min
2
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Ciasto z borówkami, kremem budyniowym i galaretką Blue Lagoon

Desery Ciasto z borówkami, kremem budyniowym i galaretką Blue Lagoon

Proponuję dziś przepis na pyszne i proste ciasto, które pięknie wygląda a jes...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 299

> 60 min >60 min
3
ElMar
ElMar
Dania główne

Calzone z nadzieniem mięsnym

Dania główne Calzone z nadzieniem mięsnym

CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 328

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 159

do 30 min 30 min
3

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Sałatki

sałatka gyros

Sałatki sałatka gyros

..niezawodny przepis na pyszną sałatkę gyros! Sałatka gyros jest bardzo prost...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Mięso

Odsłon: 786

do 15 min 15 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...

  • Polska
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 192

> 60 min >60 min
0

Inne przepisy autora

Desery

Ciasto z owocami

Desery

Czekoladowa szarlotka

Dania główne

Boeuf Bourguignon wg. Julii Child

Przekąski

Łososiowe roladki

patrusia84
patrusia84
Desery

Ciasto z owocami

Desery Ciasto z owocami

Lekko wilgotne ciasto, do którego można dodać truskawki, śliwki, jeżyny i itp.

  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 15281

do 60 min 60 min
51
patrusia84
patrusia84
Desery

Czekoladowa szarlotka

Desery Czekoladowa szarlotka

Mocno czekoladowe kruche ciasto!!!

  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 9592

do 15 min 15 min
31
patrusia84
patrusia84
Dania główne

Boeuf Bourguignon wg. Julii Child

Dania główne Boeuf Bourguignon wg. Julii Child

Wołowina w sosie z czerwonego wina. Rozpływające się w ustach mięso, aksamitn...

  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Gulasze

Odsłon: 14088

> 60 min >60 min
76
patrusia84
patrusia84
Przekąski

Łososiowe roladki

Przekąski Łososiowe roladki

Smacznego!!!

  • Francuska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Jajka

Odsłon: 605

do 15 min 15 min
34
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przetwory

Przetwory

Konfitura z czereśni

Przetwory

Dżem z czereśni

Przetwory

Frużelina truskawkowa

Przetwory

Dżem rabarbarowy

smaker
smaker
Przetwory

Konfitura z czereśni

Przetwory Konfitura z czereśni

Jak zachować smak czereśni na dłużej? Przygotujcie z nich domową konfiturę we...

  • Owoce
  • Dżemy

Odsłon: 47

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Przetwory

Dżem z czereśni

Przetwory Dżem z czereśni

Czereśnie są nie tylko słodkie i pyszne, ale także mają dużo witaminy C oraz...

  • Owoce
  • Dżemy
  • Przetwory warzywne

Odsłon: 823

do 60 min 60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ciecierzycą

Sałatki Sałatka z ciecierzycą

Pyszna i pożywna sałatka z ciecierzycą i warzywami.Idealna na letni wieczór l...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 64

do 30 min 30 min
2
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Ciasto z borówkami, kremem budyniowym i galaretką Blue Lagoon

Desery Ciasto z borówkami, kremem budyniowym i galaretką Blue Lagoon

Proponuję dziś przepis na pyszne i proste ciasto, które pięknie wygląda a jes...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 299

> 60 min >60 min
3
ElMar
ElMar
Dania główne

Calzone z nadzieniem mięsnym

Dania główne Calzone z nadzieniem mięsnym

CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 328

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 159

do 30 min 30 min
3

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Sałatki

sałatka gyros

Sałatki sałatka gyros

..niezawodny przepis na pyszną sałatkę gyros! Sałatka gyros jest bardzo prost...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Mięso

Odsłon: 786

do 15 min 15 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Dania główne Sztuka mięsa z sosem i ziemniakami.

Plastry z szynki wieprzowej przyprawione solą i pieprzem, usmażone, podane z...

  • Polska
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 192

> 60 min >60 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przetwory
Smaker

Zakwas na żurek

Autor:
patrusia84
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka żytnia, 200 g
  • czosnek, 3-4 ząbki
  • liść laurowy, 3-4 listki
  • ziele angielskie, kilka ziarenek
  • przegotowana woda, 1 l.

Sposób przygotowania:

1

Mąkę mieszamy z 1 l ciepłej przegotowanej wody (nie może być gorąca, żeby z mąki nie zrobiły się grudki). Dodajemy czosnek, liść laurowy i ziele angielskie. I gotowe! Najlepiej użyć kamionki i nakryć lnianą ściereczką. Pozostawiamy w ciepłym i ciemnym miejscu na około 4 - 5 dni.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki