Smaker

Pieczeń ze schabu z gruszkami

08.01.2010 Odsłon: 161
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Przepis wart wypróbowania: "Pieczeń ze schabu z gruszkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5662

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 952

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 247

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 35693

30 min
37
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 105

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 126

60 min
4
Wędliny
Pieczeń ze schabu z gruszkami
Autor:
Twoje_Imperium
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg schabu
  • 4 gruszki
  • 3 średnie czerwone cebule
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 szklanki bulionu
  • 8 łyżek płynnego miodu
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka nasion kolendry
  • 1 łyżka mielonych nasion kminku
  • 1 łyżka tartego korzenia imbiru
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 pęczka natki szczypioru do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć, osuszyć. Ostrym nożem wykonać z wierzchu poprzeczne nacięcia.

2

Wymieszać olej z kolendrą, kminkiem, dużą szczyptą soli i pieprzem. Natrzeć dokładnie mięso, odstawić do lodówki na 30 min.

3

Schab ułożyć w brytfance, podlać bulionem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piec ok. 90 min. Na 25 minut przed końcem pieczenia podnieść temp. do 200°C.

4

Cebule oczyścić, pokroić w krążki. Gruszki umyć, pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Na patelni rozgrzać masło. Zeszklić cebulę, dodać gruszki i imbir.

5

Chwilę smażyć, dodać miód, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z plastrami pieczeni, posypać szczypiorem.

6

ok. 100 minut plus marynowanieŹródło: Twoje Imperium