Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Sznycle ze schabu w winnym sosie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 732
6
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 474
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 732
6
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 474
1
REKLAMA
Wędliny
Sznycle ze schabu w winnym sosie
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg schabu
- 1 l wody
- cebula
- ząbek czosnku
- 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
- 4 łyżki sosu sojowego
- liść laurowy
- 2 ziarnka ziela angielskiego
- 10-12 suszonych pomidorów z zalewy
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 100 g śmietany kremówki
- 3-4 łyżeczki mąki pszennej
- 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Schab kroję na plastry ok. 1 cm. W rondlu na rozgrzanym oleju szklę pokrojoną w kostkę cebulę, pod koniec dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i białe wino. Gotuję, aż wino zredukuje się do połowy (3-5 minut) i dodaję wodę, sos sojowy, liść laurowy i ziele angielskie. Zagotowuję.
2
Do gorącego wywaru wkładam plastry schabu. Gotuję na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 1,5 godziny. Doprawiam solą i pieprzem. Podczas duszenia mięso obracam kilka razy.
3
Do potrawy dodaję obie mąki (mieszam je i przesiewam przez sitko do rondla). Danie zagotowuję – sos powinien wyraźnie zgęstnieć. Wówczas dodaję kremówkę i pokrojone w paski suszone pomidory. Gotuję jeszcze ok. 5 minut co jakiś czas mieszając. Minutę przed końcem dodaję natkę pietruszki.
4
35 min • Porcja ok. 220 kcal • Koszt porcji ok. 2,60 zł • Przepis na 8 porcji
5
<strong>Katarzyna Cukier z Domaszna</strong>Źródło: Kobieta i życie