Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo łatwa w przygotowaniu, rozgrzewająca i sycąca zupa.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 3026
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 143
czyli wspomnienie greckich wakacji
Odsłon: 1177
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 3026
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 143
czyli wspomnienie greckich wakacji
Odsłon: 1177
Składniki
Połówki grochu płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy na średnim ogniu. Ziemniaki i jedną cebulę obieramy i kroimy na drobną kostkę. Gdy groch już zmięknie, dodajemy ziemniaki z cebulą, sól do smaku i liść laurowy i gotujemy aż ziemniaki zmiękną. Pod koniec dodajemy majeranek.
Podczas, gdy zupa się gotuje, przygotowujemy zasmażkę. Drugą cebulę obieramy i kroimy drobno. Dusimy na wolnym ogniu z odrobiną oleju. Gdy zmięknie, dodajemy obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchew. Podlewamy odrobiną wody z zupy, trochę solimy i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem. Gdy już marchew będzie zupełnie miękka, dodajemy ją do zupy, dokładnie wymieszamy i zdejmujemy garnek z kuchenki. Zupa gotowa. Podajemy posypaną natką pietruszki i pajdą razowego chleba.
P.S. Po wystygnięciu zupa bardzo gęstnieje, ale po odgrzaniu powraca do poprzedniej konsystencji. Dlatego przy odgrzewaniu trzeba mieszać grochówkę, by nie przywarła.