Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Austriacki strudel"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 873
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5930
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9759
8
Ostatnio komentowane przepisy
18
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 873
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5930
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9759
8
REKLAMA
Ciasta
Austriacki strudel
Tele_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g masła
- 250 g mąki
- szczypta soli
- 2 żółtka
- 100 g migdałów bez skórki
- 100 g cukru
- cytryna
- 1
- 5 kg kwaśnych jabłek
- 3-4 łyżki bułki tartej
- mąka do oprószenia stolnicy
- trochę oleju do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Stop 85 g masła, odstaw do przestudzenia. Mąkę wymieszaj z solą i zrób wgłębienie. Wlej żółtko, 2/3 stopionego masła i zagnieć ciasto dodając kilka łyżek letniej wody.
2
Gdy ciasto zacznie odchodzić od rąk, posmaruj je odrobiną odłożonego stopionego masła i przykryj miseczką na 30 minut. Kawałek folii aluminiowej posmaruj olejem.
3
Migdały zrumień na patelni, obsyp cukrem i skarmelizuj. Dodaj pozostałe 15 g masła, wymieszaj, przełóż na folię i ostudź.
4
Sparz cytrynę, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. l Obierz jabłka, pokrój na kawałeczki i skrop sokiem z cytryny.
5
Dodaj skórkę z cytryny, 50 g cukru i wymieszaj. Ciasto rozwałkuj na cienki placek, podsyp mąką i rozciągnij na wymiar ok. 45x60 cm. Posmaruj odrobiną stopionego masła. Posyp bułką tartą. Rozłóż nadzienie (zostaw wolne brzegi ok. 4 cm). Posyp migdałami w karmelu i zwiń. Strudel przełóż na blachę wyłożoną pergaminem. Piecz 40 min w 225 st. C
6
Czas przygotowania: 105 minut 220 kcal/1 porcjaŹródło: Tele Tydzień