Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Ciastka ponczowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3545
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92357
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1109
14
10
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3545
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92357
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1109
14
10
REKLAMA
Ciasta
Ciastka ponczowe
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 1/2 kg mąki pszennej
- 10 dag cukru
- 10 dag masła
- 4 jajka
- 1 szklanka mleka
- 5 dag drożdży
- szczypta soli
- 200 ml śmietanki kremówki 30 proc. (niepełna szklanka)
- 1 łyżka cukru pudru
- wisienki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
<strong>Do nasączenia:</strong>
2
250 ml wody, 10 dag cukru, 25 ml rumu (w wersji dla dzieci zrezygnuj z niego).
3
<strong>:</strong>
4
Masło roztop i odstaw do ostygnięcia. Mąkę przesiej do dużej miski. Dodaj utarte z cukrem i jajkami drożdże, wymieszaj. Następnie dolej ciepłe mleko, przestudzone masło oraz sól. Mikserem ucieraj wszystko na jednolitą masę.
5
Odpowiednie ciasto powinno być rzadkie i trochę lejące. Przykryj je ściereczką i odstaw na 30-40 minut w ciepłe miejsce. Ciasto szybko rośnie, dlatego miska musi być duża.
6
W rondlu zagotuj wodę z cukrem do nasączenia. Gotuj ją na wolnym ogniu kilka minut, mieszając aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia, a gdy nieco przestygnie – dolej rum i odstaw.
7
Foremki do ciastek ponczowych (mogą to być foremki na babeczki lub muffinki) napełnij ciastem do 3/4 wysokości. Piecz 25-30 min na jasnozłoty kolor w piekarniku, w temp. 200° C. Gdy ciastka ostygną, przełóż je do głębokiego naczynia. Polewaj syropem kilka razy, aż dobrze nasiąkną.
8
Ubij śmietankę z cukrem pudrem. Bitą śmietaną i wisienką udekoruj każde ciastko. Przechowuj je w lodówce.
9
<strong>: 100 minut Porcja (10 dag): 395 kilokalorii</strong>
10
Ciastka ponczowe można na- sączyć słodką, mocną herbatą.Źródło: Świat i Ludzie