Smaker
Sezon na dynię

Ciastka ponczowe

11.11.2010 Odsłon: 83
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Ciastka ponczowe"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35684

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1201

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1756

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 921

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1098

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 6002

30 min
12
Ciasta
Ciastka ponczowe
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na 1/2 kg mąki pszennej
  • 10 dag cukru
  • 10 dag masła
  • 4 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 5 dag drożdży
  • szczypta soli
  • 200 ml śmietanki kremówki 30 proc. (niepełna szklanka)
  • 1 łyżka cukru pudru
  • wisienki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

<strong>Do nasączenia:</strong>

2

250 ml wody, 10 dag cukru, 25 ml rumu (w wersji dla dzieci zrezygnuj z niego).

3

<strong>:</strong>

4

Masło roztop i odstaw do ostygnięcia. Mąkę przesiej do dużej miski. Dodaj utarte z cukrem i jajkami drożdże, wymieszaj. Następnie dolej ciepłe mleko, przestudzone masło oraz sól. Mikserem ucieraj wszystko na jednolitą masę.

5

Odpowiednie ciasto powinno być rzadkie i trochę lejące. Przykryj je ściereczką i odstaw na 30-40 minut w ciepłe miejsce. Ciasto szybko rośnie, dlatego miska musi być duża.

6

W rondlu zagotuj wodę z cukrem do nasączenia. Gotuj ją na wolnym ogniu kilka minut, mieszając aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia, a gdy nieco przestygnie – dolej rum i odstaw.

7

Foremki do ciastek ponczowych (mogą to być foremki na babeczki lub muffinki) napełnij ciastem do 3/4 wysokości. Piecz 25-30 min na jasnozłoty kolor w piekarniku, w temp. 200° C. Gdy ciastka ostygną, przełóż je do głębokiego naczynia. Polewaj syropem kilka razy, aż dobrze nasiąkną.

8

Ubij śmietankę z cukrem pudrem. Bitą śmietaną i wisienką udekoruj każde ciastko. Przechowuj je w lodówce.

9

<strong>: 100 minut Porcja (10 dag): 395 kilokalorii</strong>

10

Ciastka ponczowe można na- sączyć słodką, mocną herbatą.Źródło: Świat i Ludzie