Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Ciasto „Czarny Las”"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 41
1
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 52
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2592
15
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 41
1
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 52
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2592
15
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto „Czarny Las”
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po 15 dag gorzkiej czekolady
- margaryny
- cukru i mąki
- 6 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 70 dag wydrylowanych wiśni szklanek lub owoców czerechy
- 150 ml kompotu wiśniowego
- po 2 łyżki cukru i mąki ziemniaczanej
- 800 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka żelatyny
- 100 ml soku wiśniowego
Sposób przygotowania:
1
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, wystudź. Białka ubij na sztywną pianę. Margarynę zmiksuj z czekoladą na gładką masę. Wciąż ucierając dodawaj po żółtku i łyżce cukru.
2
Następnie stopniowo dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem. Do ciasta dodaj pianę i delikatnie wymieszaj. Piecz 30-40 minut w temperaturze 160° C. Gdy ciasto przestygnie, przekrój je na 2 blaty.
3
Żelatynę rozpuść w 1 szklanki wrzątku, wystudź. Do rondelka wlej kompot, dodaj cukier i mąkę ziemniaczaną. Podgrzej ciągle mieszając, aż całość zgęstnieje. Dodaj 50 dag wiśni, delikatnie wymieszaj, wystudź. Śmietankę ubij na sztywno, pod koniec dodając cukier puder oraz przestudzoną żelatynę.
4
Do 3 ubitej śmietanki dodaj pozostałe wiśnie, delikatnie wymieszaj. Pierwszy blat ciasta nasącz połową soku wiśniowego i posmaruj śmietaną z wiśniami. Przykryj drugim blatem, nasącz sokiem, wierzch posmaruj pozostałą śmietaną. Udekoruj masą wiśniową, wstaw do lodówki.
5
<strong>: 90 minut Porcja: 450 kilokalorii</strong>Źródło: Świat i Ludzie