Smaker

Czekoladowa rolada z mandarynkami

21.03.2010 Odsłon: 345
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Sprawdzony przepis na "Czekoladowa rolada z mandarynkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116023

60 min
135
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5763

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7906

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2986

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1435

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1261

60 min
4
Ciasta
Czekoladowa rolada z mandarynkami
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Biszkopt: 3 jajka
  • szczypta soli
  • trochę więcej niż pół gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki masła
  • cukier waniliowy
  • 10 dag mąki pszennej. Krem: śmietanka kremówka 30%
  • 25 dag tłustego twarogu
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 2
  • 5 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 80 ml wody
  • kompot mandarynkowy. Wykończenie: łyżeczka kakao
  • kilka mandarynek z kompotu
Sposób przygotowania:
1

Z białek i szczypty soli ubij pianę. Czekoladę rozpuść z masłem. Dodaj żółtka i cukier waniliowy. Wymieszaj i połącz z pianą z białek. Na koniec dodaj mąkę.

2

Ciasto rozsmaruj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180o C ok. 20 minut. Obracając, wyjmij na papier. Poczekaj, aby ciasto wystygło.

3

Śmietankę ubij. Twaróg osłodź cukrem pudrem i dodaj połowę ubitej śmietany. Żelatynę wymieszaj w wodzie i rozgrzej ją niemal do wrzenia. Gorącą wlej do kremu twarogowego.

4

Krem wymieszaj i rozsmaruj na cieście. Na wierzchu połóż kawałki mandarynek. Całość zwiń w roladę i mocno owiń folią aluminiową. Włóż do lodówki do stężenia.

5

Przed podaniem roladę posyp kakao. Zrób kleks z bitej śmietany, połóż mandarynki.

6

Czas przygotowania: 60 min Cena porcji: ok. 2, 50 zł Kalorie: porcja 250 kcal

7

Jako dekorację, zamiast mandarynek, na kopczyku bitej śmietany możesz położyć np. połówki świeżych truskawek albo winogrona.Źródło: Na żywo