Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Dakłasowe ciacho biszkoptowe

29.10.2021 Odsłon: 35728
5.0 (23 oceny)
60 min
>6 os.
Mamabistropl
Mamabistropl

Dakłas, w trochę innej odsłonie. Zamiast bezowych blatów jest mięciutki biszkopt. Przyznam się, że jestem wielką fanką tortu dacquoise i uważam ten deser za wybitny ale to ciacho, muszę przyznać jest również rewelacyjne. Moja nowa miłość i to od pierwszego kęsa. Dwie warstwy mięciutkiego i puszystego biszkoptu i ten cudowny, aksamitny dakłasowy krem kajmakowo-orzechowo-daktylowy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1220

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 161

15 min
5
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z tuńczyka

Sałatki Sałatka z tuńczyka

Dzisiaj proponuję coś na odpoczynek od mięsa, ale danie bardzo smaczne, szybk...

Odsłon: 5965

30 min
10
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Przekąski Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.

Odsłon: 470

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z burakiem

Przekąski Humus z burakiem

Delikatny , aromatyczny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 131

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 73

15 min
3
Ciasta
Dakłasowe ciacho biszkoptowe
Autor:
Mamabistropl
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt (kwadratowy rant 24 lub tortownica 26 cm lub blaszka 20x35 cm)
  • Jajka 6 szt
  • Mąka tortowa 1 szklanka
  • Cukier drobny do wypieków 1 szklanka
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Ocet 1 łyżeczka
  • Olej 2 łyżki
  • Woda 1 łyżka
  • Krem dacquoise
  • Mascarpone 250 g
  • Śmietanka 30% 400 g
  • Masa kajmakowa 200 g
  • Cukier puder 2 łyżki
  • Orzechy włoskie 1 szklanka
  • Daktyle 12-15 szt
  • Dodatkowo
  • Kakao 1-2 łyżki
  • Amaretto 2 łyżki
  • Sok pomarańczowy 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Białka ubić na pianę, dodawać po łyżce cukru. Po dodaniu całego ubijać jeszcze 2-3 min, piana ma być sztywna i stabilna. Zmniejszyć obroty, dodać żółtka wymieszane z proszkiem do pieczenia i octem (po dodaniu proszku i octu żółtka się napuszą).

2

Dodać przesianą mąkę w dwóch partiach, wodę i olej, delikatnie wymieszać lub krótko zmiksować.

3

Przełożyć do rantu lub blachy. Piec ok 30 min w temp 175 C. Biszkopt po upieczeniu jest bardzo mięciutki i puszysty.

4

Krem dacquoise Schłodzoną śmietankę i mascarpone ubić z cukrem pudrem. Do ubitego kremu śmietanowego dodawać po łyżce kajmaku ubijać krótko do połączenia.

5

Odłożyć na bok 4 kopiaste duże łyżki kremu. Do pozostałego kremy wsypać lekko uprażone na patelni i posiekane orzechy i posiekane daktyle, wymieszać łyżką.

6

Wystudzony biszkopt przekroić na 2 blaty. Pierwszy skropić ponczem ( amaretto +sok pomarańczowy)

7

Oprószyć kakaem, wyłożyć krem z bakaliami. Przykryć drugim blatem, wyłożyć odłożony krem, schłodzić w lodówce.

8

Udekorowałam, pokruszonymi orzechami, daktylami, czekoladą i miętą.