Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kulki drożdżowe ze śliwkami

05.05.2010 Odsłon: 33
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Smaczny pomysł na "Kulki drożdżowe ze śliwkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40453

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12809

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1448

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14051

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1959

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5845

30 min
4
Ciasta
Kulki drożdżowe ze śliwkami
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 dag drożdży
  • 8 dag drobnego cukru
  • 40 dag mąki pszennej
  • około 200 ml mleka
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
  • 2 jajka
  • 5 dag masła
  • 24 dojrzałe śliwki tej samej wielkości
  • 25 dag smalcu
  • cukier puder z cynamonem do oprószenia Ponadto: pergamin lub ręcznik papierowy do osączenia
  • mąka do podsypania blatu
Sposób przygotowania:
1

Z rozkruszonych drożdży, łyżeczki cukru, łyżki mąki, kilku łyżek ciepłego (ale nie gorącego) mleka przygotuj zaczyn. Rozetrzyj wszystkie tak, aby nie było grudek i odstaw zaczyn w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

Pozostałą mąkę przesiej i wymieszaj ze szczyptą soli, cukrem oraz skórką otartą z cytryny. Dodaj jajka, roztopione masło, zaczyn i resztę mleka. Ze składników wyrób spójne ciasto (powinno być dość twarde) i odstaw do wyrośnięcia.

3

W tym czasie umyj i osusz śliwki. Ciasto podziel na 24 kawałki. Z każdego z nich uformuj placuszek i owiń nim śliwkę. Kuleczki układaj na posypanym mąką blacie i poczekaj kolejnych 20 minut, aż drożdżówki wyrosną.

4

W rondlu rozgrzej smalec. Smaż w nim drożdżowe kulki ze wszystkich stron do zrumienienia. Wyjmuj łyżką cedzakową i układaj na pergaminie lub ręczniku papierowym, aby osączyć je z nadmiaru tłuszczu.

5

Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem z cynamonem.

6

(bez czasu oczekiwania): 50 minut, Porcja: 185 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie