Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kulki drożdżowe ze śliwkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2133
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5534
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 708
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29926
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2133
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5534
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 708
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29926
30
77
REKLAMA
Ciasta
Kulki drożdżowe ze śliwkami
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 dag drożdży
- 8 dag drobnego cukru
- 40 dag mąki pszennej
- około 200 ml mleka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
- 2 jajka
- 5 dag masła
- 24 dojrzałe śliwki tej samej wielkości
- 25 dag smalcu
- cukier puder z cynamonem do oprószenia Ponadto: pergamin lub ręcznik papierowy do osączenia
- mąka do podsypania blatu
Sposób przygotowania:
1
Z rozkruszonych drożdży, łyżeczki cukru, łyżki mąki, kilku łyżek ciepłego (ale nie gorącego) mleka przygotuj zaczyn. Rozetrzyj wszystkie tak, aby nie było grudek i odstaw zaczyn w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Pozostałą mąkę przesiej i wymieszaj ze szczyptą soli, cukrem oraz skórką otartą z cytryny. Dodaj jajka, roztopione masło, zaczyn i resztę mleka. Ze składników wyrób spójne ciasto (powinno być dość twarde) i odstaw do wyrośnięcia.
3
W tym czasie umyj i osusz śliwki. Ciasto podziel na 24 kawałki. Z każdego z nich uformuj placuszek i owiń nim śliwkę. Kuleczki układaj na posypanym mąką blacie i poczekaj kolejnych 20 minut, aż drożdżówki wyrosną.
4
W rondlu rozgrzej smalec. Smaż w nim drożdżowe kulki ze wszystkich stron do zrumienienia. Wyjmuj łyżką cedzakową i układaj na pergaminie lub ręczniku papierowym, aby osączyć je z nadmiaru tłuszczu.
5
Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem z cynamonem.
6
(bez czasu oczekiwania): 50 minut, Porcja: 185 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie