Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Łatwe kruche ciasto z bakaliami według Hanny Szymanderskiej"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9571
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1101
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4435
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 201
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20861
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9571
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1101
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4435
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 201
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20861
24
REKLAMA
Ciasta
Łatwe kruche ciasto z bakaliami według Hanny Szymanderskiej
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2-2 i 1/2 szklanki mąki
- 20 dag masła
- 2 żółtka
- łyżka gęstej kwaśnej śmietany
- skórka starta z cytryny
- 4 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki zmielonych (lub drobno posiekanych) orzechów włoskich
- 75 dag jabłek
- 2 łyżki cukru kryształu
- łyżka soku z cytryny
- łyżka rumu
- 3 łyżki rodzynek
- łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- bita śmietana do ozdoby
Sposób przygotowania:
1
ok. 45 minut • Porcja 347 kcal • Koszt porcji ok. 1 zł • Przepis na 12 porcji
2
Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj masło, śmietanę, 2 łyżki cukru pudru i ok. pół łyżeczki skórki startej z cytryny. Posiekaj. Dołóż żółtka i orzechy, szybko wyrób ciasto. Uformuj kulę, wstaw na 1-2 godziny do lodówki.
3
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój. Rodzynki zalej rumem.
4
W rondlu rozpraż jabłka, dodaj sok z cytryny, cukier kryształ i mieszając, duś na małym ogniu kilka minut. Potem delikatnie wymieszaj z cynamonem, goździkami i osączonymi rodzynkami.
5
Ciasto podziel na 2 części. Jedną wylep dno i boki formy do pieczenia, ponakłuwaj widelcem i piecz 10 min. w 180°C.
6
Wyjmij, wyłóż jabłka, przykryj rozwałkowaną, drugą częścią ciasta. Piecz jeszcze ok. 20 min. Podawaj z bitą śmietaną lub pudrem.
7
Więcej przepisów Hanny Szymanderskiej, od lat gro madzącej recep tury na trady cyjne polskie specjały w: Kuchni polskiej Hanny Szymanderskiej, Wyd. REA, 24,90 zł.Źródło: Kobieta i życie