Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Piernik biszkoptowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 942
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 23094
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15509
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 942
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 23094
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15509
15
REKLAMA
Ciasta
Piernik biszkoptowy
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na biszkopt: 8 jajek
- 20 dag cukru pudru
- 16 dag mąki pszennej
- 4 dag mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki przyprawy piernikowej
- 2 czubate łyżki kakao Na krem i polewę: 40 dag serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 i 1 łyżki cynamonu
- 4 łyżki powideł śliwkowych
- 50 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 5 dag gorzkiej czekolady
- 3 kostki białej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec dosypując cukier i dodając po żółtku.
2
Następnie stopniowo dosypuj obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, przyprawą piernikową i kakao. Delikatnie wymieszaj. Przelej do tortownicy. Piecz ok. 35 minut w temp. 175° C.
3
Wystudzone ciasto przekrój wzdłuż na dwa blaty.
4
Do miski włóż serek mascarpone, dodaj cukier oraz cynamon. Zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Pierwszy blat posmaruj powidłami oraz kremem cynamonowym. Przykryj drugim kawałkiem ciasta. Wstaw do lodówki na ok. 1 godz. W rondelku zagotuj śmietankę.
5
Dodaj pokruszoną ciemną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści. W drugim naczyniu, w kąpieli wodnej, rozpuść białą czekoladę. Wierzch ciasta polej ciemną czekoladą.
6
Białą czekoladę przełóż do rękawa cukierniczego, wyciśnij na ciemną polewę, robiąc paski. Przeciągnij po nich wykałaczką, by zrobić ozdobny wzorek.
7
<strong> (bez czasu oczekiwania): 30 minut Porcja: 320 kilokalorii</strong>Źródło: Świat i Ludzie