Smaker
Sylwester

Piernik biszkoptowy

23.07.2010 Odsłon: 50
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Piernik biszkoptowy"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 723

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa

Śniadania Pasta śniadaniowa

Polecam. Proste, smaczne śniadanie.

Odsłon: 2508

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną

Pieczywo Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną

Ten chleb jest bardzo łatwy do zrobienia. Robi się go łyżką. A co najważniejs...

Odsłon: 3716

>60 min
29
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12628

>60 min
24
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2915

30 min
25
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1650

15 min
5
Ciasta
Piernik biszkoptowy
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na biszkopt: 8 jajek
  • 20 dag cukru pudru
  • 16 dag mąki pszennej
  • 4 dag mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki przyprawy piernikowej
  • 2 czubate łyżki kakao Na krem i polewę: 40 dag serka mascarpone
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 i 1 łyżki cynamonu
  • 4 łyżki powideł śliwkowych
  • 50 ml śmietanki kremówki 30 proc
  • 5 dag gorzkiej czekolady
  • 3 kostki białej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec dosypując cukier i dodając po żółtku.

2

Następnie stopniowo dosypuj  obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, przyprawą piernikową  i kakao. Delikatnie wymieszaj. Przelej do tortownicy. Piecz ok. 35 minut w temp. 175° C.

3

Wystudzone ciasto przekrój wzdłuż na dwa blaty.

4

Do miski włóż serek mascarpone, dodaj cukier oraz cynamon. Zmiksuj do uzyskania gładkiej masy. Pierwszy blat posmaruj powidłami oraz kremem cynamonowym. Przykryj drugim kawałkiem ciasta. Wstaw do lodówki na ok. 1 godz. W rondelku zagotuj śmietankę.

5

Dodaj pokruszoną ciemną czekoladę i  mieszaj aż się rozpuści. W drugim naczyniu, w kąpieli wodnej, rozpuść białą czekoladę. Wierzch ciasta polej ciemną czekoladą.

6

Białą czekoladę przełóż do rękawa cukierniczego, wyciśnij na ciemną polewę, robiąc paski. Przeciągnij po nich wykałaczką, by zrobić ozdobny wzorek.

7

<strong> (bez czasu oczekiwania): 30 minut Porcja: 320 kilokalorii</strong>Źródło: Świat i Ludzie