Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis pochodzi z książki "Domowe ciasta i desery" i od lat gości na naszym stole, robiła go moja mama teraz przyszła kolej na mnie :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Pieczony łosoś z grillowanym ananasem
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 93
5
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 4084
31
Przepis dnia
10
4
Dania główne
Sos pieczarkowy z mortadelą
Na zdjęciu widnieje propozycja obiadu w 30 minut. Danie tanie, pożywne i pysz...
Odsłon: 128
1
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Pieczony łosoś z grillowanym ananasem
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 93
5
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 4084
31
Przepis dnia
10
4
Dania główne
Sos pieczarkowy z mortadelą
Na zdjęciu widnieje propozycja obiadu w 30 minut. Danie tanie, pożywne i pysz...
Odsłon: 128
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik Wiedeński
minnie
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 750g sera białego półtłustego
- 8 jajek
- 100g margaryny
- 400g cukru pudru
- 3-4 ugotowanych ziemniaków
- płaska łyżką mąki tortowej
- płaska łyżka manny
- kilka kropel zapachu (u mnie waniliowy)
- rodzynki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Ser zmiel razem z ziemniakami dwukrotnie (najpierw wkładaj kawałek sera, kawałek ziemniaka a gdy już zmieli się wszystko całą masę po trochu zmiel jeszcze raz). Żółtka utrzyj z połową ilości cukru pudru prawie do białości, dodaj margarynę (można użyć masła tylko miękkiego) i dalej ucieraj, teraz dodawaj po trochu masy serowej i dalej ucieraj aż uzyskasz w miarę gładką masę (mogą wystąpić grudki sera). Dodaj sparzone rodzynki i wymieszaj.
2
W osobnym naczyniu ubij białka na sztywno pod koniec dodając resztę cukru pudru. Gdy wszystko już ubijesz posyp białka mąką i kaszą manną i powoli dodawaj do masy serowej delikatnie mieszając. Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie. Dużą formę nasmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą. Wylej sernik do tortownicy i wstaw do piekarnika.
3
Piekarnik rozgrzej do 170 stopni z termoobiegiem i piecz sernik przez godzinę. Po tym czasie wyłącz piec i zostaw sernik w zamkniętym piekarniku, po około 30 min uchyl drzwiczki a po kolejnych 30 minutach możesz wyjąć już sernik z piekarnika. Wierzch sernika można polać polewą czekoladowa lub porobić takie paski z czekolady. Smacznego.