Smaker
Wielkanoc na słodko

Strucla Eli z suszonymi owocami

10.12.2021 Odsłon: 788
5 (1 oceny)
Strucla Eli z suszonymi owocami
>60 min
>6 os.
eli_555
eli_555

Żeby nie marnować jedzenia przygotowałam z odsączonych owoców z wigilijnego kompotu nadzienie do strucli drożdżowej. Strucla była pycha.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1608

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3791

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1090

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6615

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12777

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3116

30 min
7
Ciasta
Strucla Eli z suszonymi owocami
Strucla Eli z suszonymi owocami
Autor:
eli_555
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto
  • 1 kg mąki
  • 25 dkg margaryny
  • 500 ml mleka
  • 1 szklanka cukru - szklanka 250 ml
  • 10 dkg drożdży
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • nadzienie
  • 1.30 kg suszonych owoców z wigilijnego kompotu
  • 4 łyżki cukru
  • 8 łyżek bułki tartej
  • 10 dkg migdałów
  • 1 cytryna - sok
  • 2 jajka
  • lukier
  • 1 cytryna - sok
  • odrobina gorącej wody
  • cukier puder - ile zabierze sok z wodą
  • dodatki
  • margaryna do wysmarowania formy
  • papier do pieczenia
  • jajko do smarowania strucli
  • posypka cukrowa
Sposób przygotowania:
1

przygotowanie ciasta 1.Mleko podgrzać(nie może być gorące, bo drożdże nie wyrosną),wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. 2.Margarynę rozpuścić i ostudzić. 3.Mąkę przesiać, dodać cukier, jajka, sól i zaczyn drożdżowy. 4.Dobrze wyrobić ciasto, wlać margarynę i jeszcze wyrabiać, aż ciasto będzie odchodzić od ręki. 5.Przykryć miskę z ciastem ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

przygotowanie składników nadzienia Odsączyć owoce z wigilijnego kompotu z suszu.

3

Odsączone owoce zmielić w maszynce z sitkiem ze średnimi oczkami.

4

Przygotować cukier.

5

Przygotować bułkę tartą.

6

Jajka wybijać pojedynczo do kubka i wlewać do miseczki. Jajka rozbełtać.

7

Migdały zalać wrzątkiem i parzyć około pięć minut. Sparzone migdały odcedzić i zalać zimną wodą. Schłodzone migdały obrać ze skórki i pokroić.

8

Z cytryny wycisnąć sok. Do miski włożyć zmielone owoce. Dodać cukier, bułkę tartą, migdały, jajka i sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszać.

9

Tortownicę i dwie długie keksówki wyłożyć papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto podzielić na trzy części. Każdą część rozwałkować na prostokąt. Nadzienie podzielić na trzy części. Rozsmarować farsz na cieście zostawiając wolny pasek ciasta z jednego dłuższego boku. Ciasto zwijać wzdłuż długiego boku z nadzieniem

10

Do tortownicy włożyć jeden wałek ciasta.

11

Jedną struclę włożyć do keksówki i ponacinać górę nożyczkami. Drugą struclę włożyć do keksówki i skręcić. Wszystkie strucle posmarować rozmąconym jajkiem. Blaszki z ciastem włożyć do piekarnika z termoobiegiem nagrzanego do 160 stopni C i piec około 50 - 60 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.

12

Wycisnąć sok z jednej cytryny, wlać odrobinę gorącej wody, wsypać cukier puder ( ile zabierze sok i woda ) i utrzeć gęsty lukier. Po ostudzeniu wyjąć struclę z tortownicy, polać lukrem i posypać posypką cukrową. Pozostałe strucle posypać cukrem pudrem. Smacznego!