Smaker

Strucla Eli z suszonymi owocami

10.12.2021 Odsłon: 788
5 (1 oceny)
Strucla Eli z suszonymi owocami
>60 min
>6 os.
eli_555
eli_555

Żeby nie marnować jedzenia przygotowałam z odsączonych owoców z wigilijnego kompotu nadzienie do strucli drożdżowej. Strucla była pycha.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 623

15 min
3
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1349

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4466

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3880

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1194

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4266

15 min
5
Ciasta
Strucla Eli z suszonymi owocami
Strucla Eli z suszonymi owocami
Autor:
eli_555
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto
  • 1 kg mąki
  • 25 dkg margaryny
  • 500 ml mleka
  • 1 szklanka cukru - szklanka 250 ml
  • 10 dkg drożdży
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • nadzienie
  • 1.30 kg suszonych owoców z wigilijnego kompotu
  • 4 łyżki cukru
  • 8 łyżek bułki tartej
  • 10 dkg migdałów
  • 1 cytryna - sok
  • 2 jajka
  • lukier
  • 1 cytryna - sok
  • odrobina gorącej wody
  • cukier puder - ile zabierze sok z wodą
  • dodatki
  • margaryna do wysmarowania formy
  • papier do pieczenia
  • jajko do smarowania strucli
  • posypka cukrowa
Sposób przygotowania:
1

przygotowanie ciasta 1.Mleko podgrzać(nie może być gorące, bo drożdże nie wyrosną),wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. 2.Margarynę rozpuścić i ostudzić. 3.Mąkę przesiać, dodać cukier, jajka, sól i zaczyn drożdżowy. 4.Dobrze wyrobić ciasto, wlać margarynę i jeszcze wyrabiać, aż ciasto będzie odchodzić od ręki. 5.Przykryć miskę z ciastem ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

przygotowanie składników nadzienia Odsączyć owoce z wigilijnego kompotu z suszu.

3

Odsączone owoce zmielić w maszynce z sitkiem ze średnimi oczkami.

4

Przygotować cukier.

5

Przygotować bułkę tartą.

6

Jajka wybijać pojedynczo do kubka i wlewać do miseczki. Jajka rozbełtać.

7

Migdały zalać wrzątkiem i parzyć około pięć minut. Sparzone migdały odcedzić i zalać zimną wodą. Schłodzone migdały obrać ze skórki i pokroić.

8

Z cytryny wycisnąć sok. Do miski włożyć zmielone owoce. Dodać cukier, bułkę tartą, migdały, jajka i sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszać.

9

Tortownicę i dwie długie keksówki wyłożyć papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto podzielić na trzy części. Każdą część rozwałkować na prostokąt. Nadzienie podzielić na trzy części. Rozsmarować farsz na cieście zostawiając wolny pasek ciasta z jednego dłuższego boku. Ciasto zwijać wzdłuż długiego boku z nadzieniem

10

Do tortownicy włożyć jeden wałek ciasta.

11

Jedną struclę włożyć do keksówki i ponacinać górę nożyczkami. Drugą struclę włożyć do keksówki i skręcić. Wszystkie strucle posmarować rozmąconym jajkiem. Blaszki z ciastem włożyć do piekarnika z termoobiegiem nagrzanego do 160 stopni C i piec około 50 - 60 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.

12

Wycisnąć sok z jednej cytryny, wlać odrobinę gorącej wody, wsypać cukier puder ( ile zabierze sok i woda ) i utrzeć gęsty lukier. Po ostudzeniu wyjąć struclę z tortownicy, polać lukrem i posypać posypką cukrową. Pozostałe strucle posypać cukrem pudrem. Smacznego!