Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Szarlotka z winem i budyniem według siostry Anastazji"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony cielęce w sosie gorgonzola
Przepis na delikatne i soczyste medaliony cielęce podane z aromatycznym sosem...
Odsłon: 40
3
1
1
0
7
Przetwory
Oksymel głogowy / oxymel z głogu
Oxymel to świetny domowy wspomagacz odporności! Nazwa oznacza z łaciny dosłow...
Odsłon: 27
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony cielęce w sosie gorgonzola
Przepis na delikatne i soczyste medaliony cielęce podane z aromatycznym sosem...
Odsłon: 40
3
1
1
0
7
Przetwory
Oksymel głogowy / oxymel z głogu
Oxymel to świetny domowy wspomagacz odporności! Nazwa oznacza z łaciny dosłow...
Odsłon: 27
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka z winem i budyniem według siostry Anastazji
Kobieta_i_zycie
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag mąki
- 20 dag margaryny
- 20 dag cukru pudru
- 4 żółtka
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 1 i 1/2 łyżki kwaśnej śmietany
- ok. 2 kg kruchych jabłek. Na masę budyniową: 2 szklanki białego wina
- 2 szklanki soku jabłkowego (z kartonu)
- 3-4 torebki budyniu. Na masę śmietanową: 1/2 l śmietany kremówki
- 2-3 łyżeczki żelatyny
- cukier puszka brzoskwiń
- kakao i paseczki skórki cytrynowej
- szklanka ajerkoniaku
- tłuszcz do formy
Sposób przygotowania:
1
ok. 70 minut • Porcja 286 kcal • Koszt porcji ok. 2,50 zł • Przepis na 12-15 porcji
2
Posiekaj mąkę i proszek do pieczenia z margaryną. Ubij żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodaj śmietanę, dobrze ubij. Wlej do mąki z margaryną. Wyrób ciasto.
3
Ugotuj budyń na soku jabłkowym i winie. Jabłka obierz, przekrój na pół, wytnij gniazda nasienne. Część drobno pokrój.
4
Blaszkę lub tortownicę posmaruj tłuszczem. Ciasto rozwałkuj, przełóż do formy. Wyłóż je na dno i na boki. Rozłóż połówki jabłek, wolne miejsca obsyp pokrojonymi jabłkami i zalej gorącym budyniem. Piecz w 180°C ok. 50 minut.
5
Kremówkę ubij, dosłodź do smaku i wymieszaj z rozpuszczoną w 2 łyżkach wody żelatyną. Rozłóż na ostudzonym cieście. Udeko ruj kakao, skórką lub owo- cami. Polej ajerkoniakiem.
6
Więcej przepisów siostry Anastazji, której wyjątkowe wypieki znają już miliony Polaków w bestsellerze: Wielka księga ciast siostry Anastazji, Wyd. WAM, 53,10 złŹródło: Kobieta i życie