Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta tarta to morelowy zawrót głowy. Zapieczone z miodem i cynamonem morele można pałaszować same, można zapiec pod kruszonką, ale można też zatopić dwie warstwy tych pyszności w aksamitnym kremie migdałowym. Efekt smakowy powalająco zniewalający.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 513
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 513
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Ciasta
Tarta z pieczonymi morelami i kremem migdałowym
Mamabistropl
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka pszenna 300 g
- Masło zimne 200 g + 200 g do kremu ( miękkie )
- Cukier 100 g + 150 g do kremu
- Jajko 1 szt
- Woda zimna 1 łyżka
- Morele świeże ok 1 kg
- Miód płynny 3 łyżki
- Cukier trzcinowy ok 1 łyżka
- Cynamon 3 szczypty
- Migdały drobno zmielone ( mąka migdałowa ) 170 g
- Śmietanka kremówka 120 g
- Amaretto 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Spód do tarty Mąkę, 200 g zimnego masła i 100 g cukru zmiksować lub posiekać. Dodać jajko i łyżkę zimnej wody i szybko zagnieść i zawinąć w folię spożywczą. Włożyć do lodówki na min 1/2 h. Rozwałkować na 0,5 cm, wyłożyć posmarowaną masłem i wysypaną mąką formę do tarty, ponakłuwać widelcem, piec ok 30 min w 190 C (15 min obciążając środek: papier+ np fasola i dalej bez obciążenia) Studzić w formie.
2
Pieczone morele Morele przepołowić, usunąć pestkę i ułożyć w żaroodpornym naczyniu cienko posmarowanym masłem, przeciętą stroną do góry. Polać miodem, oprószyć cukrem trzcinowym i cynamonem, zapiekać ok 15 min w 200 C. Zlać sok ze środka i przełożyć na kratkę do wystudzenia. Sok po wystudzeniu zgęstnieje i będzie pysznym dodatkiem do deseru.
3
Krem migdałowy Migdały wsypać do rondla dodać 150 g cukru i śmietankę. Zagotować i gotować na wolnym ogniu cały czas mieszając do całkowitego rozpuszczenia cukru 3-5 min. Zdjąć z ognia, dodać 200 g miękkiego masła i amaretto i dokładnie wymieszać
4
Na spód wystudzonej formy wyłożyć morele, na to ciepły krem migdałowy i zostawić do wystudzenia. Udekorować pozostałymi morelami i schłodzić w lodówce najlepiej kilka h do całkowitego zgęstnienia kremu. Jeżeli zostaną nam jakieś morele można je zmiksować razem z sokiem zlanym po pieczeniu moreli. Powstałym musem można polać porcję tarty przed podaniem.