Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Tort gruszkowy z cynamonem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 689
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 689
10
18
REKLAMA
Ciasta
Tort gruszkowy z cynamonem
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- szklanka mąki krupczatki
- 2/3 szklanki mielonych orzechów laskowych
- 3 łyżki cukru
- kostka masła
- żółtko
- sól. czubata łyżeczka żelatyny
- budyń waniliowy
- szklanka i mniej niż pół szklanki mleka
- 8 łyżek cukru pudru
- 2 cukry waniliowe
- śmietanka kremówka (200 g)
- 5 gruszek
- 150 ml białego wina
- szklanka soku gruszkowego
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 7 łyżek zmielonych orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
1
<strong>:</strong>
2
Z mąki pszennej, zmielonych orzechów, cukru, miękkiego masła, żółtek oraz szczypty soli zagnieć gładkie ciasto. Odstaw je w chłodne miejsce na 30 minut. Potem rozwałkuj na grubszy placek i wyłóż nim tortownicę. Dno ponakłuwaj widelcem, piecz 25 minut w temperaturze 190°C.
3
Żelatynę włóż do zimnej wody do napęcznienia. Budyń rozmieszaj w 1/5 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotuj wraz z 4 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Do kremu dodaj budyń i całość gotuj przez 2 minuty.
4
W gorącym kremie rozpuść napęczniałą żelatynę. Ubij śmietankę i dodaj do już przestudzonego budyniu.
5
Gruszki poprzekrawaj na połowy, obierz i usuń gniazda nasienne. Krótko je podduś w mie- szance wina z sokiem gruszkowym z cynamonem i resztą cukru. Gruszki pokrój tak, aby powstał wachlarz.
6
Gotowy krem wyłóż na przestudzone ciasto i poukładaj na nim gruszki. Wierzch tortu posyp połówkami uprażonych orzeszków. Pokrój na porcje. Czas przygotowania: 50 min
7
Cena porcji: ok. 5 zł. Kalorie: porcja 366 kcal.Źródło: Na żywo