Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i duży tort na komunię i nie tylko. Robię go w dużej blaszce prostokątnej- największa jaką mam.
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1191
Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 41333
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21985
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1191
Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 41333
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21985
Składniki
Biszkopt: Ubijamy białka z cukrem, dodajemy żółtka. Przy końcu ubijania dajemy olej i wyłączamy mikser. Dodajemy stopniowo w trzech partiach przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Pieczemy 35 minut przy 170 stopniach. Pieczemy 2 biszkopty , każdy z 6 jajek. Oba przecinamy na 2 części.
Krem kinder bueno: Wykonanie: Podgrzewam śmietankę, ale nie zagotowuje. Do miski wrzucam czekoladę, nutele, masło orzechowe. Zalewam ciepłą śmietankę. Odstawiam na dzień do lodówki. Na następny dzień miksuje śmietankę z czekoladą i mascarpone.
Krem truskawkowy: Truskawki wrzucamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru, Całość podgrzewamy, dodajemy sok cytryny. Jak truskawki się rozpadają -blenederujemy je. Robi się puree. Żelatynę odstawioną na 10 minut z wodą dodajemy do wyłączonego puree. Gdy truskawki mają temperaturę pokojową ubijamy śmietankę z mascarpone Nie ubijamy do końca- na tym etapie dodajemy truskawki. Na koniec szybko miksujemy. Szpatułką poprawiamy. Krem musi się trochę schłodzić za nim damy go do tortu.
Krem kokosowy: Śmietankę ubijam chwilę, dodaje serek mascarpone. Gdy śmietanka jest prawie ubita dodaje cukier puder z smietanfixami. Ubijam wszystko ok. 30 sekund.
Złożenie: Biszkopt-krem kinder bueno-biszkopt-krem truskawkowy-biszkopt-krem kokosowy-biszkopt. Dekoruje tynkiem maślany. Smacznego.