Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i duży tort na komunię i nie tylko. Robię go w dużej blaszce prostokątnej- największa jaką mam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
68
Przepis dnia
14
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1723
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
68
Przepis dnia
14
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1723
50
REKLAMA
Ciasta
Tort komunijny z kinder bueno
Jizek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
biszkopt
- 6 jajek
- 240 gram cukru
- 180 gram mąki
- 30 gram mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem kinder bueno
- 500 ml śmietanki 30 %
- 500 gram mascarpone
- 300g czekolady mlecznej
- 4 łyżki nutelli
- 4 łyżki masła orzechowego
- 2 śmietanfixy
krem truskawkowy
- 400g mrożonych truskawek
- 500ml śmietanki 30%
- 500g mascarpone
- 2-3 łyżki cukru
- 5 łyżeczek żelatyny namoczonej przez 10 minut w minimalnej ilości zimnej wody
- Sok z połowy cytryny
- cukier puder do smaku
krem kokosowy
- 500 ml śmietanki
- 500 ml mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 4-5 łyżek wiórków kokosowych
- 2 śmietanfixy
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Ubijamy białka z cukrem, dodajemy żółtka. Przy końcu ubijania dajemy olej i wyłączamy mikser. Dodajemy stopniowo w trzech partiach przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Pieczemy 35 minut przy 170 stopniach. Pieczemy 2 biszkopty , każdy z 6 jajek. Oba przecinamy na 2 części.
2
Krem kinder bueno: Wykonanie: Podgrzewam śmietankę, ale nie zagotowuje. Do miski wrzucam czekoladę, nutele, masło orzechowe. Zalewam ciepłą śmietankę. Odstawiam na dzień do lodówki. Na następny dzień miksuje śmietankę z czekoladą i mascarpone.
3
Krem truskawkowy: Truskawki wrzucamy do garnka, dodajemy odrobinę cukru, Całość podgrzewamy, dodajemy sok cytryny. Jak truskawki się rozpadają -blenederujemy je. Robi się puree. Żelatynę odstawioną na 10 minut z wodą dodajemy do wyłączonego puree. Gdy truskawki mają temperaturę pokojową ubijamy śmietankę z mascarpone Nie ubijamy do końca- na tym etapie dodajemy truskawki. Na koniec szybko miksujemy. Szpatułką poprawiamy. Krem musi się trochę schłodzić za nim damy go do tortu.
4
Krem kokosowy: Śmietankę ubijam chwilę, dodaje serek mascarpone. Gdy śmietanka jest prawie ubita dodaje cukier puder z smietanfixami. Ubijam wszystko ok. 30 sekund.
5
Złożenie: Biszkopt-krem kinder bueno-biszkopt-krem truskawkowy-biszkopt-krem kokosowy-biszkopt. Dekoruje tynkiem maślany. Smacznego.