Dania główne Przepis na:
Amerykańskie placki
Przepisów i artykułów: 3277 Ocena: 28006
Dodano: 05.02.2009
Odsłon: 4
Przepis wart wypróbowania: "Amerykańskie placki"
Składniki
- 2 dag świeżych drożdży
- 250 ml mleka
- 20 dag mąki pszennej
- 5 dag cukru kryształu
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego
- 5 łyżek masła
- 20 dag miękkich owoców sezonowych (np. malin lub jagód)
- bita śmietana
- szczypta soli
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże pokrusz do kubka, zalej połową ciepłego (ale nie gorącego) mleka. Dodaj po łyżce cukru i mąki. Dokładnie rozetrzyj i odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce. Zaczyn powinien podwoić swoją objętość.
-
Pozostałą mąkę przesiej do miski. Dodaj szczyptę soli. Jajko oraz żółtko utrzyj za pomocą miksera z resztą cukru na puszystą masę. Zmniejsz obroty, dodaj wyrośnięty rozczyn, resztę mleka, 2 łyżeczki cukru waniliowego oraz 2 łyżki stopionego i przestudzonego masła. Zmiksuj razem z przesianą mąką.
-
Ciasto na placuszki odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na około 60 minut). Po tym czasie rozgrzej patelnię. Smaruj ją pozostałym masłem i partiami smaż rumiane placuszki (po ok. 1 min z każdej strony). Placuszki dekoruj przygotowanymi owocami i bitą śmietaną. Podawaj na śniadanie lub podwieczorek.
-
czas ok. 35 min; sztuka – 250 kcal, cena 2,90 zł
Źródło: Świat kobiety
930 odsłon
18
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz