Smaker

Biryani z kurczaka

22.09.2011 Odsłon: 6212
5.0 (2 oceny)

Przepis dnia: 23-09-2011

>60 min
3-4 os.
golona102
golona102

Proste i smaczne danie, podawane i gotowane w wielu wersjach w zaleznosci od regionu Indii

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki naleśnikowe

Dania główne Kieszonki naleśnikowe

Aromatyczne warzywa, połączone z mięsem , otulone ciastem naleśnikowym , to d...

Odsłon: 611

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastkami OREO

Ciasta Sernik z ciastkami OREO

Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...

Odsłon: 137

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana na grilla

Bardzo smaczna i prosta sałatka, doskonała do grillowanych mięs. Przygotowani...

Odsłon: 455

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 739

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 176

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Desery

Donuty z opiekacza

Desery Donuty z opiekacza

Szybkie pączki z opiekacza, smakują wybornie.

Odsłon: 15830

>60 min
18
Dania główne
Biryani z kurczaka
Autor:
golona102
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Nogi z kurczaka, 4
  • ryz ugotowany, okolo 0.5 kg
  • cebula duza, 4
  • czosnek, duzo
  • imbir drobno posiekany, 2 lyzki
  • chilli, zalezy jak kto lubi
  • kolendra posiekana, peczek
  • jogurt, 300 - 400 g
  • lisc laurowy, 2
  • kardamon zielony, 4
  • cynamon, laska
  • sol,pieprz, do smaku
  • przyprawa Garam Masala, duza lyzka stolowa
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy wode z lisciem laurowym, kardamonem i cynamonem. Dorzucamy ryz i gotujemy az ryz bedzie gotowy ale lekko twardy. Odcedzamy i chlodzimy zimna woda

2

Cebule smazymy na patelni az bedzie przypalona. Jezeli ktos chce moze ja usmazyc w glebokim oleju az bedzie chrupiaca. Chlodzimy cebule.

3

Czosnek, imbir, kolendre, chilli i zimna cebule i garam masala mieszamy z jogurtem, dodajemy sol i pieprz

4

Nogi z kurczaka dzielimy na 2 czesci i marynujemy we wczesniej przygotowanym jogurcie z przyprawami itd. Najlepiej przez cala noc

5

Ukladamy nogi w brytfance razem z calym jogurtem, na wierzch ukladamy ryz. Piekarnik 160 stopni , na okolo poltorej godziny. Pod folia aluminowa, Serwujemy z zimnym jogurtem zmieszanym z pokrojonym ogorkiem i mieta, lub salatkami badz co kto lubi . Smacznego