Smaker

    Biryani z kurczaka

    Dodaj do książki
    Dodaj do książki
    7
    Wyślij
    Wyślij
    0
    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    2
    Zapisz do planera

    Planera

    Więcej
    Zapisz do
    Zapisz do książki

    Książki kucharskiej

    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    Zapisz do planera

    Planera

    Biryani z kurczaka

    22.09.2011 Odsłon: 6209
    5.0 (2 oceny)

    Przepis dnia: 23-09-2011

    >60 min
    3-4 os.
    golona102
    golona102

    Proste i smaczne danie, podawane i gotowane w wielu wersjach w zaleznosci od regionu Indii

    Biryani z kurczaka

    Składniki

    • Nogi z kurczaka, 4
    • ryz ugotowany, okolo 0.5 kg
    • cebula duza, 4
    • czosnek, duzo
    • imbir drobno posiekany, 2 lyzki
    • chilli, zalezy jak kto lubi
    • kolendra posiekana, peczek
    • jogurt, 300 - 400 g
    • lisc laurowy, 2
    • kardamon zielony, 4
    • cynamon, laska
    • sol,pieprz, do smaku
    • przyprawa Garam Masala, duza lyzka stolowa

    Składniki

    • Nogi z kurczaka, 4
    • ryz ugotowany, okolo 0.5 kg
    • cebula duza, 4
    • czosnek, duzo
    • imbir drobno posiekany, 2 lyzki
    • chilli, zalezy jak kto lubi
    • kolendra posiekana, peczek
    • jogurt, 300 - 400 g
    • lisc laurowy, 2
    • kardamon zielony, 4
    • cynamon, laska
    • sol,pieprz, do smaku
    • przyprawa Garam Masala, duza lyzka stolowa

    Etapy przygotowania

    1

    Gotujemy wode z lisciem laurowym, kardamonem i cynamonem. Dorzucamy ryz i gotujemy az ryz bedzie gotowy ale lekko twardy. Odcedzamy i chlodzimy zimna woda

    2

    Cebule smazymy na patelni az bedzie przypalona. Jezeli ktos chce moze ja usmazyc w glebokim oleju az bedzie chrupiaca. Chlodzimy cebule.

    3

    Czosnek, imbir, kolendre, chilli i zimna cebule i garam masala mieszamy z jogurtem, dodajemy sol i pieprz

    4

    Nogi z kurczaka dzielimy na 2 czesci i marynujemy we wczesniej przygotowanym jogurcie z przyprawami itd. Najlepiej przez cala noc

    5

    Ukladamy nogi w brytfance razem z calym jogurtem, na wierzch ukladamy ryz. Piekarnik 160 stopni , na okolo poltorej godziny. Pod folia aluminowa, Serwujemy z zimnym jogurtem zmieszanym z pokrojonym ogorkiem i mieta, lub salatkami badz co kto lubi . Smacznego

    Przepis w Waszym wykonaniu (1)

    Dodaj przepisy i zarabiaj

    Komentarze do przepisu (1)

    Więcej

    comment0

    Ostatnio komentowane przepisy

    smaker
    smaker
    Sałatki

    Sałatka z pieczonym brokułem

    Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

    Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

    Odsłon: 1844

    30 min
    5
    smaker
    smaker
    Dania główne

    Fasola po grecku

    Dania główne Fasola po grecku

    Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

    Odsłon: 761

    30 min
    3
    Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
    Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
    Dodatki

    placki ziemniaczane

    Dodatki placki ziemniaczane

    Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

    Odsłon: 30

    60 min
    2
    Małgorzata888
    Małgorzata888
    Sałatki

    Sałatka makaronowa z szynką i porem

    Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

    Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

    Odsłon: 330

    60 min
    4
    ewaeu
    ewaeu
    Desery

    Najłatwiejsza babka maślana

    Desery Najłatwiejsza babka maślana

    Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

    Odsłon: 17783

    15 min
    37
    ewaeu
    ewaeu
    Desery

    Sernik cytrynowy

    Desery Sernik cytrynowy

    Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

    Odsłon: 361

    30 min
    6
    Dania główne
    Biryani z kurczaka
    Autor:
    golona102
    > 60 min
    3-4 osoby

    Składniki

    • Nogi z kurczaka, 4
    • ryz ugotowany, okolo 0.5 kg
    • cebula duza, 4
    • czosnek, duzo
    • imbir drobno posiekany, 2 lyzki
    • chilli, zalezy jak kto lubi
    • kolendra posiekana, peczek
    • jogurt, 300 - 400 g
    • lisc laurowy, 2
    • kardamon zielony, 4
    • cynamon, laska
    • sol,pieprz, do smaku
    • przyprawa Garam Masala, duza lyzka stolowa
    Sposób przygotowania:
    1

    Gotujemy wode z lisciem laurowym, kardamonem i cynamonem. Dorzucamy ryz i gotujemy az ryz bedzie gotowy ale lekko twardy. Odcedzamy i chlodzimy zimna woda

    2

    Cebule smazymy na patelni az bedzie przypalona. Jezeli ktos chce moze ja usmazyc w glebokim oleju az bedzie chrupiaca. Chlodzimy cebule.

    3

    Czosnek, imbir, kolendre, chilli i zimna cebule i garam masala mieszamy z jogurtem, dodajemy sol i pieprz

    4

    Nogi z kurczaka dzielimy na 2 czesci i marynujemy we wczesniej przygotowanym jogurcie z przyprawami itd. Najlepiej przez cala noc

    5

    Ukladamy nogi w brytfance razem z calym jogurtem, na wierzch ukladamy ryz. Piekarnik 160 stopni , na okolo poltorej godziny. Pod folia aluminowa, Serwujemy z zimnym jogurtem zmieszanym z pokrojonym ogorkiem i mieta, lub salatkami badz co kto lubi . Smacznego

    Przejdź na