Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Biryani z kurczaka

22.09.2011 Odsłon: 6213
5.0 (2 oceny)

Przepis dnia: 23-09-2011

>60 min
3-4 os.
golona102
golona102

Proste i smaczne danie, podawane i gotowane w wielu wersjach w zaleznosci od regionu Indii

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3861

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 21374

>60 min
22
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 634

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3844

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 411

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 780

60 min
4
Dania główne
Biryani z kurczaka
Autor:
golona102
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Nogi z kurczaka, 4
  • ryz ugotowany, okolo 0.5 kg
  • cebula duza, 4
  • czosnek, duzo
  • imbir drobno posiekany, 2 lyzki
  • chilli, zalezy jak kto lubi
  • kolendra posiekana, peczek
  • jogurt, 300 - 400 g
  • lisc laurowy, 2
  • kardamon zielony, 4
  • cynamon, laska
  • sol,pieprz, do smaku
  • przyprawa Garam Masala, duza lyzka stolowa
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy wode z lisciem laurowym, kardamonem i cynamonem. Dorzucamy ryz i gotujemy az ryz bedzie gotowy ale lekko twardy. Odcedzamy i chlodzimy zimna woda

2

Cebule smazymy na patelni az bedzie przypalona. Jezeli ktos chce moze ja usmazyc w glebokim oleju az bedzie chrupiaca. Chlodzimy cebule.

3

Czosnek, imbir, kolendre, chilli i zimna cebule i garam masala mieszamy z jogurtem, dodajemy sol i pieprz

4

Nogi z kurczaka dzielimy na 2 czesci i marynujemy we wczesniej przygotowanym jogurcie z przyprawami itd. Najlepiej przez cala noc

5

Ukladamy nogi w brytfance razem z calym jogurtem, na wierzch ukladamy ryz. Piekarnik 160 stopni , na okolo poltorej godziny. Pod folia aluminowa, Serwujemy z zimnym jogurtem zmieszanym z pokrojonym ogorkiem i mieta, lub salatkami badz co kto lubi . Smacznego