Dania główne Przepis na:
Duszone warzywa
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 112
Dodano: 25.06.2013
Odsłon: 2224
Przepyszne, aromatyczne i lekkie warzywa do obiadu.
Składniki
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 papryka zielona
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 2 cebule
- 4 pomidory
- 2 listki laurowe
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 12 ziarenek pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka kolendry
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
Cukinie i bakłażana umyć i pokroić w kostkę.
Cebule pokroić, ale nie drobno.
Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, usunąć szypułki i pokroić w kostkę. -
Wszystkie warzywa wrzucić do garnka. Wsypać przyprawy i zioła. Zalać niewielką ilością wody. Duszę pod przykryciem, aż będą miękkie, ale jednoczeście się nie rozpadną. Wymieszać pod koniec duszenia (nie mieszam za bardzo by się nie rozpadły, wolę jak mają całe, apetyczne kawałki).
-
Gotowe warzywa podawać z ryżem, kaszą, makaronem (najlepiej razowym), albo zajadać same. Ja osobiście najczęćsiej jem z makaronem penne lubella 5 zbóż.
SMACZNEGO!
1202 odsłon
8
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz