Smaker
Odsłon: 9212 20.12.2008

Filet z indyka w śmietanowym sosie szpinakowo - porowym

30 min
3-4 os.
maciejka
maciejka

Aromatyczne, soczyste, zdrowe, proste do wykonania

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Miodowy orzechowiec z kremem i biszkoptem toffi +FILM

Desery Miodowy orzechowiec z kremem i biszkoptem toffi +FILM

Jest to wspaniały, wysoki przekładaniec idealny na każdą okazję. Łatwy do zro...

Odsłon: 104

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka lunchowa z kurczakiem, szpinakiem, bobem

Sałatki Sałatka lunchowa z kurczakiem, szpinakiem, bobem

Bardzo bogata sałatka i bardzo smaczna. Polecam

Odsłon: 46

15 min
0
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z figami i serem camembert

Śniadania Tosty z figami i serem camembert

Tosty z figami i serem Camembert to wyjątkowo smaczna i elegancka przekąska,...

Odsłon: 34

15 min
1
smaker
smaker
Przekąski

Nadziewana bagietka

Przekąski Nadziewana bagietka

Kanapeczki z bagietki świetnie sprawdzają się na każdej imprezie. Jeśli dodat...

Odsłon: 1040

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto kinder pingui

Desery Ciasto kinder pingui

Któż oprze się delikatnemu niczym chmurka biszkoptowi i obłędnemu, mlecznemu...

Odsłon: 1356

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 79

60 min
1
Dania główne

Filet z indyka w śmietanowym sosie szpinakowo - porowym

Autor:
maciejka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z indyka, 50 dag
  • por, 1 szt.
  • szpinak (mrożony), 30 dag
  • czosnek, 1 duży ząbek
  • śmietana 18%, 150 ml
  • oliwa do smażenia, 10 łyżek
  • rozmaryn, szczypta (spora)
  • imbir (świeży lub sproszkowany), 1 łyżka (świeżego, startego) lub spora szczypta sproszkowanego
  • sól, biały pieprz, do smaku

Sposób przygotowania:

1

Opłukać mięso, wytrzeć do sucha, obrać z błon, pokroić jak na gulasz. Przygotować marynatę - 2 łyżki oliwy, ząbek czosnku (zduszony w prasce), rozmaryn, imbir (jeśli świeży!), szczypta soli i pieprzu - wymieszać razem z mięsem. Odstawić w chłodne miejsce na conajmniej 2 godz. Później partiami (4 łyżki oliwy) smażyć mięso na złoto. W drugim rondlu rozgrzać resztę oliwy, wrzucić pokrojony w półplasterki por (biała część), poddusić, dodać szpinak, mocno podgrzać (ewentualnie można trochę podlać wodą). Do przygotowanej bazy warzywnej dodać usmażone mięso, podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając. Zalać śmietaną, doprawić solą i pieprzem oraz imbirem (jeśli sproszkowany). Podawać z grzankami z chleba tostowego lub z ryżem ugotowanym na sypko.