Dania główne Przepis na:
Francuski tort z delfinatu
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 6
Dodano: 28.01.2011
Odsłon: 866
Nietypowy przepis na tort francuski zrobiony z naleśników. Naleśniki należy zrobić samemu.
Tort nadaje się na obiad, lecz może zastępować deser:)
Gorąco polecam ;)
Składniki
- naleśniki, 12-16 szt.
- starty ser żółty, 3 łyżki
- Sos I :
- mąka, 2 łyżki
- masło, 2 łyżki
- śmietanka, 2 szklanki
- sok i skórka z cytryny, 1 łyżka i ćwierć łyżeczki
- sól, pieprz, szczypta cukru
- Sos II:
- masło,, 4 łyżki
- mąka,, 3 łyżki
- mleko, 3 łyżki
- Chuda szynka, 200 g
- posiekane orzechy włoskie, pół szklanki
- ser, np. gruyere, 100 g
- surowe żółtko (jedno)
- śmietanka,, 2 łyżki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotuj Sos I : W rondelku zrób białą zasmażkę z masła i mąki, rozprowadź śmietanką, podgrzewaj mieszając aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku pozostałymi składnikami.
-
Przygotuj Sos II: W rondelku zrób białą zasmażkę z masła i mąki, rozprowadź zimnym mlekiem i mieszając gotuj aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia. Dodaj ser, dokładnie wymieszaj, podgrzej, wlej śmietankę roztrzepaną z żółtkiem, wymieszaj, zdejmij z ognia i przestudź. Dodaj szynkę pokrojoną w cienkie paseczki i orzechy.
-
Przygotuj tort: każdy naleśnik posmaruj Sosem II, zwiń w rulon i układaj ciasno w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Zalej całość sosem I, posyp serem i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz ok. 5-8 minut, podaj natychmiast po wyjęciu z piekarnika. Smacznego!
2638 odsłon
7
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Emmka 05 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Komentujcie!0 Kto głosował? | Odpowiedz