Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Gęś z chrupiącą skórką
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 72 27.04.2009

Gęś z chrupiącą skórką

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
Tele_Tydzień
Tele_Tydzień

Wypróbowany przepis na "Gęś z chrupiącą skórką"

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Natrzyj gęś solą morską, a potem przyprawą korzenną.

2

Zetrzyj skórkę z 3 mandarynek i natrzyj nią gęś.

3

Do środka włóż suszone śliwki oraz obrane ze skórki mandarynki plus dwie mandarynki z powtykanymi w skórkę goździkami. Resztę owoców też nabij goździkami i zachowaj na później.

4

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Roztop masło i pędzelkiem posmaruj gęś.

5

Na dno naczynia żaroodpornego połóż kratkę metalową. Ułóż gęś.

6

Piecz ją 40 minut, przewróć na drugą stronę i znów piecz 40 minut.

7

7. Wylej gorący tłuszcz z naczynia. Połóż gęś piersiami do góry i piecz jeszcze przez ponad półtorej godziny.

8

Dodaj mandarynki. Wyjmij owoce z gęsi. Podawaj z sosem śliwkowym lub korzennym.Źródło: Tele Tydzień

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Gęś z chrupiącą skórką

mimiwiki
mimiwiki
Dania główne

Pieczona gęś nadziewana jabłkami z majerankiem

Dania główne Pieczona gęś nadziewana jabłkami z majerankiem

Moje pierwsze podejście do pieczonej gęsi - bardzo udane - do powtórzenia

  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 50245

> 60 min >60 min
82
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Karp z chrupiącą skórką

Dania główne Karp z chrupiącą skórką

Nie wiem jak Wy, ale ja od jakiegoś czasu czuję jesień, zwłaszcza wieczorami....

  • Boże Narodzenie
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 227

do 30 min 30 min
10

Przepis dnia

Bella1985
Bella1985
Pieczywo

Pyszny domowy chleb z chrupiącą skórką

Pieczywo Pyszny domowy chleb z chrupiącą skórką

Pyszny domowy chleb z chrupiącą skórką . Ciasto przyrządzone jest z dodatkiem...

  • Nabiał
  • Jogurt
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 4013

> 60 min >60 min
12

Gęś z chrupiącą skórką

Anika1
Anika1
Dania główne

Pieczony filet z kaczki z chrupiącą skórką

Dania główne Pieczony filet z kaczki z chrupiącą skórką

Wyśmienite danie, które warto wypróbować

  • Kaczka
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kompoty

Odsłon: 7375

do 15 min 15 min
15
torcikowo
torcikowo
Pieczywo

Chleb pszenny z chrupiącą skórką

Pieczywo Chleb pszenny z chrupiącą skórką

No powiem wam, że dziś to przesadziłam :) Chleb jest meeeegggggga. Chrupiąca...

  • Nabiał
  • Mleko
  • Chleby

Odsłon: 14094

> 60 min >60 min
43

Przepis dnia

Kate85
Kate85
Dania główne

Pieczona kaczka z chrupiącą skórką - z jabłkami i pomarańczami

Dania główne Pieczona kaczka z chrupiącą skórką - z jabłkami i pomarańczami

Kaczka pieczona, czyli jak upiec soczystą kaczkę z jabłkami i pomarańczami z...

  • Owoce
  • Jabłka
  • Mięso
  • Kaczka
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Tymianek

Odsłon: 24540

> 60 min >60 min
50

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Surówka obiadowa z ogórkiem

Sałatki Surówka obiadowa z ogórkiem

Kapusta i ogórek to chyba dwa najczęściej wybierane warzywa do przyrządzenia...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 6

do 30 min 30 min
0
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Podstawowy przepis na biszkopt kakaowy z 6 jaj

Desery Podstawowy przepis na biszkopt kakaowy z 6 jaj

Uniwersalny biszkopt. Tym razem upiekłam w formie 28 cm x 26 cm. Upieczony w...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Bez laktozy
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 21

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Tarta ze szparagami

Przekąski Tarta ze szparagami

Mamy teraz sezon na szparagi. Kiedyś to warzywo, było bardzo ekskluzywne ale...

  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Azjatycka
  • Włoska
  • Indyjska
  • Francuska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 61

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Szybki tost

Przekąski Szybki tost

Jak spieszę się a chcę zjeść coś dobrego przed wyjściem to mam swojego pewnia...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 180

do 15 min 15 min
2
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka serowa

Sałatki Sałatka serowa

Prezentowana sałatka według tego przepisu to stała pozycja na każdej imprezie...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Włoska
  • Francuska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 757

> 60 min >60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Schabowy z frytkami i surówką z kapusty kiszonej.

Dania główne Schabowy z frytkami i surówką z kapusty kiszonej.

Kotlet schabowy podany z chrupiącymi frytkami i surówką z kiszonej kapusty or...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Surówki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 70

do 60 min 60 min
0

Inne przepisy autora

Desery

Karp faszerowany grzybami

Dania główne

Babeczki foremki

Dania główne

Szaszłyki z pieczarką i z kiełbaską

Dania główne

Żeberka zapiekane z fasolą i majerankiem

Tele_Tydzień
Tele_Tydzień
Desery

Karp faszerowany grzybami

Desery Karp faszerowany grzybami

Przepis wart wypróbowania: "Karp faszerowany grzybami"

  • Boże Narodzenie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 29

do 60 min 60 min
10
Tele_Tydzień
Tele_Tydzień
Dania główne

Babeczki foremki

Dania główne Babeczki foremki

Wypróbowany przepis na "Babeczki foremki"

  • Warzywa
  • Szparagi
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 54

do 60 min 60 min
5
Tele_Tydzień
Tele_Tydzień
Dania główne

Szaszłyki z pieczarką i z kiełbaską

Dania główne Szaszłyki z pieczarką i z kiełbaską

Sprawdzony przepis na "Szaszłyki z pieczarką i z kiełbaską"

  • Azjatycka
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Bazylia

Odsłon: 19

do 30 min 30 min
11
Tele_Tydzień
Tele_Tydzień
Dania główne

Żeberka zapiekane z fasolą i majerankiem

Dania główne Żeberka zapiekane z fasolą i majerankiem

Wypróbowany przepis na "Żeberka zapiekane z fasolą i majerankiem"

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Papryka
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 13

do 60 min 60 min
11
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Placki z cukinii

Dania główne

Naleśniki z bananami

Dania główne

Schabowy z frytkami i surówką z kapusty kiszonej.

Dania główne

PIRZOLA. Przepyszny grillowany kurczak z pieczonymi warzywami.

smaker
smaker
Dania główne

Placki z cukinii

Dania główne Placki z cukinii

Placki z cukinii to ciekawa alternatywa dla klasycznych placów ziemniaczanych...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 55

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki z bananami

Dania główne Naleśniki z bananami

Jeśli ktoś uważa, że jedzenie nie potrafi poprawiać nastroju, chyba nie jadł...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka

Odsłon: 35

do 60 min 60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Surówka obiadowa z ogórkiem

Sałatki Surówka obiadowa z ogórkiem

Kapusta i ogórek to chyba dwa najczęściej wybierane warzywa do przyrządzenia...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 6

do 30 min 30 min
0
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Podstawowy przepis na biszkopt kakaowy z 6 jaj

Desery Podstawowy przepis na biszkopt kakaowy z 6 jaj

Uniwersalny biszkopt. Tym razem upiekłam w formie 28 cm x 26 cm. Upieczony w...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Bez laktozy
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 21

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Tarta ze szparagami

Przekąski Tarta ze szparagami

Mamy teraz sezon na szparagi. Kiedyś to warzywo, było bardzo ekskluzywne ale...

  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Azjatycka
  • Włoska
  • Indyjska
  • Francuska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 61

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Szybki tost

Przekąski Szybki tost

Jak spieszę się a chcę zjeść coś dobrego przed wyjściem to mam swojego pewnia...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 180

do 15 min 15 min
2
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka serowa

Sałatki Sałatka serowa

Prezentowana sałatka według tego przepisu to stała pozycja na każdej imprezie...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Włoska
  • Francuska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 757

> 60 min >60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Schabowy z frytkami i surówką z kapusty kiszonej.

Dania główne Schabowy z frytkami i surówką z kapusty kiszonej.

Kotlet schabowy podany z chrupiącymi frytkami i surówką z kiszonej kapusty or...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Surówki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 70

do 60 min 60 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Gęś z chrupiącą skórką

Autor:
Tele_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 wypatroszona gęś (ok. 4,5 kg)
  • 1 łyżka soli morskiej
  • 1 torebka przyprawy korzennej
  • 1 opakowanie goździków (10 g)
  • 5 suszonych śliwek
  • 700 g mandarynek
  • 50 g masła

Sposób przygotowania:

1

Natrzyj gęś solą morską, a potem przyprawą korzenną.

2

Zetrzyj skórkę z 3 mandarynek i natrzyj nią gęś.

3

Do środka włóż suszone śliwki oraz obrane ze skórki mandarynki plus dwie mandarynki z powtykanymi w skórkę goździkami. Resztę owoców też nabij goździkami i zachowaj na później.

4

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Roztop masło i pędzelkiem posmaruj gęś.

5

Na dno naczynia żaroodpornego połóż kratkę metalową. Ułóż gęś.

6

Piecz ją 40 minut, przewróć na drugą stronę i znów piecz 40 minut.

7

7. Wylej gorący tłuszcz z naczynia. Połóż gęś piersiami do góry i piecz jeszcze przez ponad półtorej godziny.

8

Dodaj mandarynki. Wyjmij owoce z gęsi. Podawaj z sosem śliwkowym lub korzennym.Źródło: Tele Tydzień

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki